枝江大曲什么香型?
枝江大曲是浓香型白酒。 枝江大曲作为浓香型白酒代表之一，以“绵、甜、香、净、回味悠长”的 独特风格，深受广大消费者青睐。有一款50°枝江大曲真的超级赞，婚礼宴请、家庭聚会都能看到它的身影，不单单是因为它 绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、口感独特，更是因为它便宜又惠民，是货真价实的粮食酒。
大曲是白酒的灵魂?
大曲，是酿制白酒的糖化发酵剂以粮食为原料（小麦、大麦、豌豆和高粱等），经过培菌、发酵、储存而成的，富含多种菌群和酶系，具有使酒生香功能的块状制品。大曲还有许多种，按品温分可分为：高温曲、低温曲和中温曲；按照生产的产品可分为酱香型大曲、浓香型大曲、清香型大曲、兼香型大曲等；按照其工艺区分为传统大曲、强化大曲、纯种大曲。
高温大曲有那三个特点?
从感官质量、微生物区系及生化性能方面讨论了高温大曲的特性，并阐释了高温大曲对产香前体物质、酯化及白酒香型的形成所产生的作用。 认为高温大曲的主要作用在产香，与中温大曲配合使用，可明显提高浓香型大曲酒的质量。
兼香和馥郁香区别?
兼香型和馥郁香型白酒在香味、口感以及制作工艺等方面都有所区别。 兼香型白酒具有浓香型和清香型的特点，香味丰富、口感醇厚、余味悠长。制作兼香型白酒需要采用多种不同原材料，如高粱、小麦、玉米、豌豆等，经过特殊的发酵和蒸馏技艺加工而成。兼香型白酒中的典型代表包括郎酒、茅台白金酒、白云边、口子窖等。 馥郁香型白酒则是一种香味十分独特的白酒香型，其特点是香气优雅、柔和、回味悠长。制作馥郁香型白酒需要采用高粱、小麦等为原材料，经过发酵、蒸馏、存放等多道工序加工而成。馥郁香型白酒中的典型代表包括酒鬼酒等。 总的来说，兼香型和馥郁香型白酒各有特色，可根据个人喜好选择。
兼香型和馥郁香型都是中国白酒的香型之一，但它们在多个方面有明显的区别。首先，它们的发酵助剂不同：兼香型白酒通常使用高温大曲，而馥郁香型则是大小曲混用。其次，生产周期也有所不同，兼香型白酒的一个生产周期通常是一年，而馥郁香型的一个生产周期则缩短到四十天左右。此外，发酵容器也是一个区别点，兼香型白酒一般使用石窖进行发酵，而馥郁香型则使用泥窖。 除此之外，馥郁香型实际上是一种独特的兼香酒。其主体香是浓香窖香、小曲香和酱香焦香的复合香，这也是判断一款酒是否为馥郁香型的一大标准。而兼香型白酒则在标志浓香型和酱香型白酒特征的一些微量香味成分含量上恰好介于两者之间，体现了酱浓谐调、兼而有之的特点。 总体来说，中国白酒的主流香型有十二种，其中包括清香、浓香、酱香、米香、兼香、凤香、芝麻香、豉香、特香、药香、老白干香和馥郁香。这些香型中，有四种基础香型于1979年确定，包括清香、浓香、酱香和米香，其它香型都是由这四种基础香型演变而来。
兼香型和馥郁香型白酒在香气、口感、生产工艺等方面存在一定差异，消费者可以根据自己的口味和喜好进行选择 1.兼香型：典型的有安徽口子窖、湖北白云边两种。 2.馥郁香型：其实也就是兼香型，代表的是湖南酒鬼酒。
兼香型和馥郁香型都是白酒的香型分类，它们在口感、香气、原料和工艺等方面存在一定的区别。具体区别如下： 1. 口感：兼香型白酒具有浓香和酱香两种口感，口感浓郁、绵柔、回味悠长。馥郁香型白酒则具有前浓、中清、后酱的独特口感，香气浓郁，层次丰富。 2. 香气：兼香型白酒的香气细腻、协调，具有浓香和酱香的特点。馥郁香型白酒的香气浓郁，集浓、清、酱三香为一身，具有花果香味。 3. 原料和工艺：兼香型白酒的原料主要包括高粱、小麦、大米等，酿造工艺独特。馥郁香型白酒的原料主要为高粱、糯米、玉米、小麦等，酿造工艺亦具有独特性。 4. 典型代表：兼香型白酒的典型代表有口子窖、茅台等；馥郁香型白酒的典型代表有酒鬼酒等。
兼香型和馥郁香型白酒在以下四个方面存在区别： 口感：兼香型白酒口感醇厚，带有酱香和浓香的风味；而馥郁香型白酒则具有芬芳、甘甜、醇厚的特点。 酿造工艺：兼香型白酒采用高温大曲和高温发酵工艺，酿出的酒具有浓郁的酒香；而馥郁香型白酒则采用中温大曲和中温发酵工艺，使酒香更加柔和。 酿造原料：兼香型白酒以高粱为主要原料，同时使用小麦、糯米等作为配料；而馥郁香型白酒则以高粱、大米、糯米、玉米等为主要原料。 品牌和产地：兼香型白酒以郎酒和口子窖为代表品牌，产地主要位于四川和安徽；而馥郁香型白酒则以酒鬼酒为代表品牌，产地在湖南。 总的来说，兼香型和馥郁香型白酒各具特色，可根据个人口味进行选择。
兼香型和馥郁香型都是白酒的香型分类，它们在香气、口感、生产工艺等方面存在一些区别。 兼香型白酒是一种以多种香味成分组成的复杂香气类型，通常包含浓香、酱香和清香等不同香味，因此被称为“兼香”。这种香型的特点是香气丰富，口感醇厚，回味悠长，适合作为日常饮酒的选择。兼香型白酒的生产工艺比较复杂，需要经过多轮发酵、蒸馏、勾兑等过程，以确保酒质的稳定和口感的独特。 馥郁香型白酒则是一种以浓郁、持久的花香、木香和香料类香气为主的香气类型，具有香气丰富、浓郁、持久等特点，因此被称为“馥郁香”。这种香型的白酒口感醇厚，回味悠长，适合作为高质量的白酒选择。馥郁香型白酒的生产工艺比较独特，需要使用大小曲混用、发酵周期较长、发酵容器特殊等条件，以确保酒质的稳定和口感的独特。 综上所述，兼香型和馥郁香型白酒在香气、口感、生产工艺等方面存在一定差异，消费者可以根据自己的口味和喜好进行选择。
兼香和馥郁香都是白酒的香气类型，它们在香气、口感和风格上存在一定的差异。 兼香型是指一种由多种香味组成的复杂香味类型。这种香型既不浓郁也不持久，但适合作为日常衣物、家居香氛的选择。兼香型白酒以湖北的白云边、安徽的口子窖等为代表。 馥郁香型则是指香味丰富、浓郁、持久的香味类型。这种香型常见于花香、木香和香料类香气，如玫瑰花、百合、檀香、肉桂等。其特点是香气充沛，持久性好，非常适合作为高质量的香水香味。馥郁香型白酒以湖南的酒鬼酒为代表。 总的来说，兼香型和馥郁香型白酒在香气、口感和风格上都有各自的特点和优点，选择哪种白酒取决于个人的口味和使用情境。
兰陵大曲怎么样?
好喝，采用独一无二的酿酒古法和老窖发酵，精选优质高梁、大米、粮食经长年陈酿，精心勾兑而成。兰陵大曲酒最大特点是浓香扑鼻，开瓶时喷涌而出的芬香浓馥、缭绕延绵，口感清爽甘冽、齿颊留香，将中式浓香型白酒的精髓发挥极致，令人回味无穷。此酒色泽清亮、透明，气味醇香、优雅、细腻，口感低而不淡、浓而不烈，甜净、顺爽、温厚，酒体丰满，是以浓香为主的多粮复合香型，风格独特，质量上乘。
兰陵大曲采用纯粮食酿造成的，口感甘醇，酱香味浓郁，回味悠长。 兰陵大曲是全粮食酿造的酒水，它的原料里足足有5种不同的粮食作物，除了粮食和水，再也没有其它的添加物质，原料非常干净，全部都是由粮食酿造，还味美价优。
兰陵大曲52度非常好喝，兰陵大曲52度酒液无色透明，入口醇厚丰满，浓而不艳，清而不淡，余味悠长。 西凤酒是以高粱、小麦、大麦等粮食为原料酿制的凤香型白酒，兰陵大曲52度把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。
大曲酒什么味?
曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜。 根据酿酒用曲的不同一般分为大曲酒和小曲酒，其中大曲酒多用于名酒和优质酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜等特点。
大曲酒是一种以大曲为主要原料发酵和酿造而成的中国传统浓香型白酒。它在制造过程中使用了特殊的大曲菌种，经过长时间的发酵和蒸馏而成。大曲酒的味道通常被描述为： 1. 浓郁香醇：大曲酒具有很高的醇度和复杂的香味。它散发出豆腐乳、酱油和米饭等特殊的发酵香气。 2. 芳香浓烈：大曲酒的香气相对来说比较强烈，有时会伴有一些草木、花朵或熟果实的气息。 3. 丰满柔和：大曲酒口感丰满而柔和，入口时有一种温润软糯的感觉，呈现出较为平衡的口感。 4. 甜中带酸：大曲酒的口味一般偏甜，但也可能带有一丝酸味。这种甜中带酸的口感在一些大曲酒中是相当典型的。 需要注意的是，大曲酒的具体味道可能会因酒厂的工艺、酿造方法和年份等因素而有所差异。每个品牌和批次的大曲酒都可能有其独特的风味特点。最好根据个人口味的偏好来选择适合自己的大曲酒品牌和款式。
酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格。 醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有"色、香、鲜、浓、醇"的独特风格，以其"入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣"的特点，口味很好。 缺点: 制作过程比较繁琐。保质期短
