gbt10781l是粮食酒吗?
国家标准化管理委员会发布“2021年第7号中国国家标准公告”，正式发布GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准，具体实施日期为2022年6月1日。新国标对“白酒定义”重新进行了规范说明，主要强调了两点：“粮谷”原料，以及严禁“食品添加剂”。 GB是国家标准的首拼，T是推荐标准，基本只要执行标准是“1”字开头的白酒，都是采用传统工艺酿造而成的纯粮酒。
一、GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 1、固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。 2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。
云南白酒执行标准?
白酒生产工艺类型怎么填?
可参照GB/T 17204-2008《饮料酒分类》，不同原则有不同的分类。 按使用的糖化发酵剂，可分为：大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混合曲酒。 按生产工艺，可分为：固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒 按香型，可分为：浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型、豉香型、芝麻香型、特香型、兼香型、老白干香型、董香型、馥郁香型，以及其它香型 此外，还有一些相对小众也不是特别严谨的分类，比如单粮型白酒、多粮型白酒，普通白酒、优质白酒等。 当然，也有明显不懂装懂的分类，比如纯粮食酒、酒精勾兑酒等。
怎样勾兑白酒好喝?
首先要有好的基酒，再要有好的调味酒，另外香料也不可少。每种酒都有不同的比例，比例也是决定口感的一个因素，另外就是先前提到的，基酒、调味酒的质量。 按照GBT 17204-2008 饮料酒分类中固态法白酒生产进行的勾兑，即将不同批次、不同馏分、也或不同生产工艺生产出来的酒进行混合，同时也包括加水降度；这主要是由于蒸馏出来的原酒度数较高一般在65度以上，贮存时降为65度。
1、兑纯净水 如果觉得白酒辛辣刺激，可以直接兑一些纯净水，稀释一下白酒，不仅可以降低度数，而且辛辣感会明显降低很多，这是让白酒变柔和的最快捷方法，但只适合酒宴上用作应急处理，毕竟掺水的白酒柔和、但不好喝。 2、兑冰糖 可以在白酒里面加一些冰糖，然后密封保存一段时间（1-2个月），中途不要打开瓶盖，避免空气进入影响白酒口感。等过段时间，再打开，就会发现白酒变得更加浓稠、偏甜，口感要好很多。 3、窖藏储存 将白酒换陶坛，放在阴凉干燥避光的地方储存一段时间，通常1年以上，原本辛辣刺激的白酒，就会变得醇厚柔和许多，而且度数还会降低一点，这种窖藏的方式最值得推荐，只不过耗费的时间也最长。 4、加冰兑果汁 要说怎样勾兑白酒变柔和好喝？现在比较潮流的就是加冰加果汁，国外的烈酒可以用来调配鸡尾酒，其实白酒也是可以调配鸡尾酒，相当于提供个酒精的作用，只是喝不出白酒本身的风味了。
白酒的勾兑需要根据个人口味和偏好，但是有一些常见的搭配方法： 1. 清淡型白酒可以搭配果汁或汽水，如葡萄汁、柠檬水、苏打水等。这样可以降低白酒的浓度，使味道更加清爽。 2. 可以用热水加入适量的冰糖、姜片、红枣等调料来制作热饮，有助于温暖身体，并增加白酒的香甜味。 3. 也可以把白酒和其他酒类混合，如啤酒、葡萄酒等。不过需要注意的是，混合饮品的酒精浓度会较高，需适量饮用。
白酒的执行标准有那些代码?
GB/T20821 液态法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T26760 酱香型白酒 （茅台酒，郎酒等） GB/T10781.1 浓香型白酒 （五粮液，泸州老窖，剑南春等） GB/T10781.2 清香型白酒 （宝丰酒，汾酒等） GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 凤香型白酒 （西凤酒等） GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 （四特酒等） GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 （衡水老白干等） GB/T23547 浓酱兼香型白酒 （白云边等） GB/T26761 小曲固态法白酒 上面列举的是中国绝大部分白酒的标准代码。 代码中可以区分国标、地标与企标。 食用酒精新国标(CB 10343-2002) 已于2002年9月1日起实施；白酒分析方法新国标(GB/T 10345-2007) 也已于2007年1月2日发布，2007 年10月1日起实施。 CB/T 23547-2009 《浓酱兼香型白酒》 CB/T 26760-2011 《酱香型白酒》 GB/T15109-2008 《白酒工业术语》 GB/T 23544-2009 《白酒企业良好生产规范》 GB2757-2012 (食品安全国家标准蒸 馏酒及其配制酒》 GB 14881-2013 《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》 GB/T 17204-2008 《饮料酒分类》等均已陆续公布并实施。
白酒产品标准： 1、GB10343-2002食用酒精； 2、GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单； 3、GB/T10781.1 -2006浓香型白酒； 4、GB/T10781.2 -2006清香型白酒； 5、GB/T10781.3 -2006米香型白洒； 6、GB/T14867-2007凤香型白酒；
5%果酒 算酒吗?
是 果酒是酒。酒也是一种饮料。酒精度在0.5%vol以上叫饮料酒，低于0.5%vol大多数叫软饮料。参考国标《饮料酒分类国标GBT17204-2008》，酒精度在0.5%vol以上的属于酒，低于0.5%vol的无醇啤酒也属于酒。
