蒸馏酒与白兰地的区别?
没有区别。白兰地是蒸馏酒的一种，蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮品。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品。 白兰地采用水果制作蒸馏酒，通常多采用葡萄制作，可以简单理解为，将葡萄酒进行蒸馏就可以得到白兰地，只不过市面上的白兰地通常需要在橡木桶中贮藏一段时间而已。
白兰地和普通白酒的区别在于，选用的材料不同，同属于蒸馏酒，白兰地使用的是水果酿制，白酒则使用粮食酿造。 白兰地 世界著名佳酿白兰地，原产于荷兰。现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称，如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。
42度白兰地跟中国酒有什么不一样多少钱一瓶?
399元一瓶。42度白兰地的原产地在荷兰，而白酒的原产地在中国。 从蒸馏时酒清度数要求上区分，白兰地要求不能超过85%，而白酒目前还没有这方面的要求。从酒的分类上区分，白兰地属于洋酒。 白兰地主要用葡萄等水果酿造，用的原料和葡萄酒是一样的。中国白酒用各种谷类、薯类均可酿制，用料比较广泛，口感差别较大。
新手问:国产和外国的白兰地差距是哪些?
长期以来，全世界对白兰地一致的评价是：法国干邑区出品的白兰地，无论从外观色泽、酒香气味、口感回味均为全世界最佳。 国内白兰地葡萄香气太浓，而且不是琥珀色，口味稍显辛辣。 当然这是白兰地的评判，在其他烈性果酒上，如五粮液五果酿造酒，中国顶级夜场酒冰珀至尊就能和外国一线白兰地抗衡，味道和色泽上也不见得比白兰地弱，而价格优势也蛮大的。
中国白酒和洋酒的区别?
说到白酒小橘子倒是可以谈一些，对于舶来品洋酒，我还专门去查了一些在工艺上风味上的区别。 中国白酒虽同为蒸馏酒，但与威士忌、白兰地等蒸馏酒的糖化环节有路径差别，后者是通过泡发大麦芽并利用其自身携带的淀粉酶完成糖化，而中国白酒则选择使用酒曲霉菌的淀粉酶进行糖化，这一过程制造的很多副产物便是白酒中浓郁酒曲味的来源。 具体来说，中国的白酒，采用的是酒曲发酵。酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。 而单一麦芽威士忌则采用大麦发芽糖化后再加上酒厂秘而不宣的1-10几种，甚至多达50种的酵母，在密闭的发酵罐里发酵。 当然这只是其中一个不同之处，白酒的香型与风味更多的是取决于发酵的酒曲。中国酿酒界里有一句话叫着:“曲定酒香”，洋酒以威士忌为例，它的风味70%是取决于橡木桶。 我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。
蒸馏酒方面的区别： 我国高度白酒是蒸馏酒 白酒原料是粮食。经过固态法发酵，采用多种微生物发酵，生成大量香味物质，通过蒸馏提取出来，然后经过贮存，勾兑调味生产出的产品。 洋酒分为很多种。 比如高度XO为例：原料是葡萄，经过液态发酵，然后蒸馏贮存，勾兑调味生产。 原料不同，使用的微生物种类也不同，两者蒸馏的方式不同，固态法蒸馏香味物质相对集中；液态法蒸馏，香味物质蒸馏时因沸点不同，分层流出。
白兰地是白酒吗?
不是白酒 白兰地与白酒的区别是酿酒原料不同。白兰地和白酒是两种不一样的酒类，都属于世界八大烈酒，白兰地是使用葡萄等水果为原料制成的酒，白酒是使用粮谷为原料酿造而得。 白兰地 白兰地是蒸馏酒，也是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地尤为世界驰名。 白兰地“Brandy”一词可以追溯到荷兰术语——gebrande wijn或burned wine，是从葡萄酒中蒸馏出来的。这种从水中分离酒精成分的加热过程是热蒸馏。 白兰地可分为水果白兰地（如苹果白兰地）和葡萄白兰地两大类，而以后者数量最大，往往直接称为白兰地。用于生产白兰地的葡萄品种主要是中性（几乎没有香气）的品种，其葡萄原酒最好是白色、酒度较低、酸度较高，没有经二氧化硫处理。用于生产皮渣白兰地的葡萄品种则主要为芳香型品种。 白酒 白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 酿造白酒主要使用的是粮谷原料，一般是高梁占主要地位，大米、小麦、糯米、玉米等次之，因为古代交通不发达，酿酒所用的粮食都是就地取材，所以不同地区出产的白酒，所用的粮食差异也比较大，白酒的口感品质出酒率也会有些不一样。用来酿酒的粮食要求碳水化合物含量高，蛋白质和单宁含量适中，这样的粮食比较适合微生物吸收。水分含量要严格控制，以防发霉变质。 白酒酿造七分工艺三分原料，白酒酿造工艺有很多种，酿造的方法决定了白酒的风味、香气、香型等等。白酒是通过酒曲霉菌中的淀粉酶来进行糖化的，因为使用的是酒曲霉菌，因此在之后的发酵过程中会有很多副产物的产生，这些副产物造成了白酒具有浓浓的酒香味。
白兰地酒和普通白酒的区别?
白兰地和普通白酒的区别在于，选用的材料不同，同属于蒸馏酒，白兰地使用的是水果酿制，白酒则使用粮食酿造。 白兰地 世界著名佳酿白兰地，原产于荷兰。现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称，如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。 白兰地酒精度一般在40-45度，色泽金黄透明，香醇浓郁。 白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好，一般用五角星来表示老熟程度，每一颗代表5年。 当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。 属于果酒系列。 2.白酒（Chinese spirits）的标准定义是： 以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。 又称烧酒、老白干、烧刀子等。 酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。 以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。属于粮食酒。
张裕白兰地和洋酒有什么区别?
区别就是，张裕的高端线吃桶较浅；同洋酒比照，更多强调了花香、蜂蜜、牛奶巧克力，肉桂和混合香料的清淡风，比洋酒的甜腻风格清新了不少。特色还是很鲜明的。张裕白兰地的度数比洋酒低，只有四十几度，香气比白酒高，味道是果香味，不辣，只是稍微有点苦，毕竟是廉价国产货。
张裕白兰地属于葡萄蒸馏酒也就是洋酒中的白地，它不同于白酒在国际上获过大奖张裕白兰地酒精度数低，入囗辣不强烈，而白酒，度数偏高入囗辛辣感强，‘张裕白兰地在一八九二年在巴拿马万国博览会上获得金奖，为我国增了光。是国人的骄傲。
请问白兰地和普通白酒有什么区别吗?
白兰地和白酒什么区别?
1、原料不同 白兰地：以水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。以葡萄为原料的产品可简称为白兰地，以其他水果为为原料，产品名称冠以水果名称。 白酒：以粮谷（高粱、玉米、大麦、小麦、大米等）为主要原料，以大曲、小曲、曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏陈酿、勾调而成的蒸馏酒。 2、发酵方式不同 白兰地：采用酵母发酵、纯汁发酵。
这两种酒的区别有以下几种 第一种区别，白兰地的原材料是用各种水果酿造出来的，整体口感非常浓烈的同时还带有果香，白酒的原材料是用大米酿造出来的，整体口感非常烈，并且会带有一定的米香 第二种区别，白兰地的价格通常比白酒贵一点
白兰地和白酒是两种不同的酒类。它们的酿制原料、生产方式、口感等各方面都存在区别。白兰地是一种用葡萄为原料，经过蒸馏、陈年等多道工艺精制而成的烈性蒸馏酒。 它的香味独特、醇厚、辛辣、温润，特别适合在寒冷的冬季享用。 白酒则是以粮食为原料，经过多次发酵和蒸馏而制成的一种酒。白酒的香味清淡、干净，在口感上则显得十分浓烈、刺激。 从营养成分上看，两者均富含酒精、热量等，但白兰地中营养更丰富一些。总之，白兰地和白酒各有自己的风味和适宜的消费场合，不同口味的人可以按照自己的喜好来选择。
1. 白兰地和白酒有明显的区别。 2. 白兰地是一种葡萄酒烈性酒，主要产于法国的某些地区，其酿制过程需要使用特定的蒸馏方法，瓶装后需要在橡木桶中陈酿数年，具有独特的香气和口感。 3. 白酒则是一种中国传统的烈性酒，通常以高粱、小麦、玉米等为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，其口感清爽、香味独特，也有一些特殊的品种，如茅台、五粮液等。 4. 因此，白兰地和白酒在原料、酿造工艺和口感等方面都有明显的区别。
1 白兰地和白酒是两种不同的酒类。 2 白兰地是一种蒸馏酒，以葡萄酒为原料，经过蒸馏、贮存和勾兑等工艺制成，具有独特的香气和口感。 而白酒则是一种发酵酒，以多种粮食为原料，经过发酵和蒸馏等工艺制成，口感清爽，有一定的香气。 3 此外，白兰地和白酒在饮用方式、产地、品牌以及价格等方面也有很大的不同。 因此，在选择饮品时需要根据自己的喜好和需求进行选择。
