热啤酒更容易醉吗?
喝啤酒时，如果把啤酒加热后再饮用，那就醉得更快了，因为热啤酒被人体吸收的速度更快，所以罪人也就更容易一些，所以啤酒尽量不要加热，以后去运用
煮啤酒是什么味道?
味道偏甜，不易醉 煮啤酒是川渝地区常见的冬季饮品，又叫热啤酒。煮啤酒做起来非常容易，它的味道奇特，具有调整脾胃、冬季进补的功能。煮啤酒的度数低，味道偏甜，所以不容易喝醉，您不妨在家中一试。
啤酒可以煮着喝。煮啤酒是川渝地区常见的冬季饮品，又叫热啤酒，煮过之后的啤酒的酒精度数会降低，味道也会比较甜，需要注意的是不要将啤酒过度煮沸。
啤酒加热后还含酒精吗?
啤酒煮开还是会有一定酒精的。因为啤酒的主要成分是乙醇，乙醇有遇热挥发的特性，且温度越高挥发的速度会越快，虽然大部分酒精被挥发，还是会有小部分酒精残留，且含量微乎其微可以忽略不计，食用啤酒做的菜正常不会出现醉的现象。
啤酒煮开了一般情况下是没有酒精。酒精的沸点低于水的沸点，因此如果将其煮沸，则需要酒精的完全蒸发，所以最终没有酒精。 对此，从物理化学多组分沸点的角度进行了分析。 假设啤酒是酒精和水的混合物，因此在一定比例下，水和酒精在加热过程中都会正常挥发。 然而，由于酒精的沸点为78.5℃，当温度上升到78.5℃时，酒精开始挥发。此时，温度将保持在78.5摄氏度，直到酒精完全消失。当酒精完全挥发时，温度才能继续上升到100摄氏度。 因此，从这些分析中可以得出结论，煮沸后，即使没有煮沸，也只需要达到80摄氏度，啤酒中不得含有酒精。
啤酒加热后含酒精。 啤酒的酒精浓度本身就很低,只有4%左右,加热后蒸发掉的大部分都是水,酒精虽然也会挥发一些,但不会是全部,因此,加热后仍然有一些酒精在里面。
啤酒炖鱼熟了还含酒精吗?
挥发了，没有酒精了。 酒的主要成分是乙醇，有挥发性，温度越高，挥发越快。炒菜时温度越高，炒菜的时间越长，剩下的酒精就会越少。 用啤酒做菜可以起到去腥除异味的作用，但是酒精含量过高，在烹饪时会破坏肉类中的蛋白质，甚至影响脂类物质的口感，所以，啤酒可以依口味适量放入。 由于酒精遇热，挥发的越快，用啤酒做菜后，孕妇、小朋友、老人都可食用，不会醉。
啤酒炖鱼鱼熟后个人认为会含有少量酒精，温度升高后，酒精会出现挥发情况，最后只剩下水分。啤酒以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养，不过啤酒本来酒精含量就低,炖鱼也不可能倒两三瓶啤酒,所以可以放心食用
