1. 为什么要去除白酒中的甲醇
白酒虽然是中国的特色酒，但是它的甲醇含量却是广受争议的。甲醇是一种有毒的有机化合物，摄入过多会引起头痛、恶心、呕吐等不适症状，严重时甚至会导致失明、中毒甚至死亡。因此，为了保障消费者的健康，必须寻找最好的方法去除白酒中的甲醇。
2. 最好的白酒去甲醇方法
科学家研究发现，甲醇是白酒的副产物，通常与乙醇一同存在于白酒中。要去除白酒中的甲醇，首先必须降低白酒中的甲醇含量。白酒去甲醇最好的方法是：
2.1 选用高质量的原料
白酒的原料很重要，不同的原料对甲醇含量有不同的影响。比如，放了太多槟榔的酒，甲醇含量就会很高，而且槟榔的化学成分中还含有致癌物质。因此，在酿造白酒的时候，要选择质量好的原料，以减少甲醇的产生。
2.2 调整酒精度数
高度酒精的白酒，甲醇含量一般较低。因此，在酿造白酒的时候，可以适当调整酒精度数，将其升高，以减少甲醇的产生。
2.3 采用乙醇-水混合提纯方法
除了减少甲醇的产生，还可以采用乙醇-水混合提纯方法，将白酒中的甲醇去除。该方法是通过将乙醇-水混合物与白酒混合，将乙醇与甲醇分离开来的方法，可行性和安全性较高。
2.4 使用特殊酵母菌发酵
科学家还发现，通过使用特殊的酵母菌，可以有效减少白酒中的甲醇含量，而且不会对酒的口感和质量造成影响。这是目前最新、最有效的白酒去甲醇方法。
3. 如何最有效地去除白酒中的甲醇
除了选择最好的白酒去甲醇方法外，还需注意以下几点，才能最有效地去除白酒中的甲醇：
3.1 每天饮酒量不宜过量
饮酒量过多是甲醇中毒的主要原因之一。因此，每天饮酒量不宜过量，建议男性每天饮酒不超过2两，女性每天饮酒不超过1两以保障健康。
3.2 不要直接饮用白酒
直接饮用白酒会导致甲醇过量的摄入，增加甲醇中毒的风险。因此，建议将白酒倒在杯子里倒少量的清水稀释后再饮用。
3.3 注意储存方式
白酒储存在室温下容易产生甲醇，因此白酒最好存放在阴凉干燥、通风良好的地方。
3.4 配合其他饮品饮用
在不影响白酒口感的前提下，可以选择将白酒配合其他饮品如绿茶、蜂蜜等饮用，这有助于促进白酒中甲醇的分解，减少对身体的危害。
4. 总结
保障健康，要想最好的去除白酒中的甲醇。采用高质量的原料，调整酒精度数，采用乙醇-水混合提纯方法或使用特殊酵母菌发酵，是最好的去甲醇方法；每天饮酒量不宜过量、不要直接饮用白酒、注意储存方式、配合其他饮品饮用也是最有效去除白酒中的甲醇的方法。
