1. 简介
景钟山白酒,也叫景山山泉白酒,是浙江景宁畲族自治县的特色酒品。它以清澈的水源、纯正的糯米为原料,独有的酿造工艺,造就了香气浓郁、口感醇厚、余味悠长的口感。这种低度数、纯天然的白酒素有“山泉酿、天然浓”之美誉,其独特的风味和口感已赢得许多酒客的好评。
2. 源头严选,品质保证
景钟山白酒的酿造原料都是当地农民种植的优质糯米和山泉水。景宁山区的空气新鲜、水质清澈,加之亚热带气候的独特地理环境,使得景宁的糯米质地更为糯滑、口感更好。而且景宁的山泉水也是清新纯净的天然水源,经过多重过滤,保证了酒体的纯净度和口感。
3. 独特的酿造工艺
景钟山白酒采用传统酿造工艺,有着独特的方法和逐级降温的技术,酒体在倒渣、浸泡、蒸煮等环节中不断去杂去麸,使酒体更为纯净。与传统的白酒酿造不同的是,景钟山白酒不常用米饭曲,改用大米曲取代米饭曲,将浸泡的糯米发挥到极致,使得景钟山白酒更为精美细腻。而且在酿造过程中加入了多项天然植物材料,取代传统的化学添加剂,保证了酒体健康、无污染。
4. 山峦如钟,品鉴香醇
景钟山白酒不仅酿造上独具匠心,而且包装设计也别具特色。酒瓶以“山峦如钟”为设计主题,相得益彰地突显了景宁山区的秀美风光和本酒的独特口感。品尝景钟山白酒时,只要稍加煮热,香气即刻散发出来,一杯清洌、醇香、微甜,回味无穷的白酒就这样呈现在你面前,让你在品饮的同时领略到了大自然的魅力。