1. 冻过的白酒能喝吗？
很多人在热天喜欢喝冰镇的白酒，但是有时候会遇到这样的情况：把白酒放入冰箱冷冻，结果忘记了时间，过了好一会儿才拿出来，此时白酒已经变成了冰块。那么，冻过的白酒还能喝吗？
2. 冰箱冻住的白酒有哪些影响？
冻住的白酒会有一些影响，首先是酒精浓度的变化。由于白酒中酒精的浓度较高，在低温下就容易结晶，因此如果长时间放在冰箱中冷冻，酒精就会结晶变成固体或糖霜状物质，导致酒精浓度下降，影响口感和饮用效果。其次是酒液的变化，冻住的酒液会分解成水和浓缩的酒精，影响了白酒的味道和质量。
3. 如何判断冻住的白酒能否继续享用？
如果您不确定冻住的白酒是否还能继续饮用，可以通过以下方式进行判断。
第一步，拿出放在冰箱中的白酒，让它自然解冻，这样可以观察白酒是否有水分析呈现，如有水分析，说明白酒已经变质，不可以饮用。
第二步，闻一闻白酒的气味。如果闻起来有异味，则说明白酒发生了化学变化，不可饮用。如果没有异味，则可以尝试品尝一下。如果酒的味道没有变坏，并且没有出现杂质，那么可以饮用，但是其口感和风味可能已不如原来的好。
4. 如何正确存储白酒？
为了避免白酒被冻住导致口感和饮用效果的降低，正确存储白酒非常重要。
首先，可以将白酒放在干燥，阴凉，通风的地方，避免阳光直射、高温潮湿等因素影响，使白酒保持干爽、清凉的状态。特别在夏季炎热的天气里，白酒要尽量放在阴凉处。
其次，避免长时间暴露在空气中或者松开瓶盖等不当的操作，以免入风、紫外线等因素损害白酒的口感和风味，同时防止酒瓶内的氧气和外部环境中的空气接触，产生不必要的氧化反应，破坏酒的品质。
总之，正确的存放是保证酒质稳定、口感更佳的保障。
