一、青岛啤酒的种类
青岛啤酒是中国啤酒的代表和活化石，因此青岛啤酒也有很多种类，每一种啤酒都有着不同的酒体和口感。
青岛啤酒纯生：纯生啤酒是获得国家级非物质文化遗产保护的“青岛啤酒鲜酿技艺”，酒体清爽、口感爽口。
青岛啤酒经典：常温存放，适合与烤肉、火锅等“重口味”的菜肴搭配。
青岛11.8°：口感醇厚、芳香扑鼻，在搭配浓香菜肴时更是不可多得的好选择。
青岛经典小麦：采用优质小麦酿造，口感柔和、酒体丰盈，是夏季消暑佳品。
二、青岛啤酒口味种类
青岛啤酒的口感种类也很多，有着甜、酸、苦等不同的味觉感受，下面是青岛啤酒的口感种类介绍：
甜：青岛啤酒纯生属于甜味型啤酒，酒体清爽，微苦微甜。
苦：青岛经典系列、青岛11.8°属于苦味型啤酒，入口苦涩浓郁，回味绵长。
酸：青岛啤酒小麦味型偏向于酸，是因为小麦中的酵母和酸乳杆菌代谢产生的结果。
淡：青岛啤酒百威系列属于淡味型啤酒，口感轻盈，酒体善于搭配不同的菜肴，尤其是菜肴味道比较清淡时，会让人感到特别的清爽。
三、青岛啤酒的酿造工艺
青岛啤酒的酿造工艺独特，主要经历了以下的几个步骤：
原料筛选：青岛啤酒选用优质大麦芽、啤酒花、水等作为酿造原料，并严格按照国际标准进行筛选，保证酒质的高品质。
酿造过程：采用最传统的手工酿造，青岛啤酒酿造师们以精湛的鲜酿技艺，将芬芳的啤酒味道与精良的生产工艺完美融合，使得每一个饮者都能透过啤酒品味到青岛这个城市的文化底蕴。
储存、调配：酿造完成后，可口的青岛啤酒需要在低温下进行贮存，以保证啤酒的口感更加清爽。在啤酒调配时，青岛啤酒酿造师会根据韦伯定律为啤酒添加适当的酒精和二氧化碳，调成适合人们口感的啤酒。
四、青岛啤酒与美食搭配
青岛啤酒是很多人生活中的一部分，无论是独自品尝还是与朋友分享，它总能给人带来清爽的感觉。那么青岛啤酒与哪些美食搭配更好呢？下面是几种经典的搭配方式：
青岛啤酒纯生和海鲜搭配：经典的“啤酒虾”是最好的代表，还有清蒸鱼、鲍鱼等淡味海鲜搭配青岛啤酒，口感更佳。
青岛啤酒经典系列和烤肉搭配：口感浓郁的青岛11.8°、青岛经典系列啤酒适合搭配烤肉、火锅等重口味菜肴。
青岛啤酒小麦和意面搭配：青岛啤酒小麦味型偏向于酸，搭配意面、沙拉等清淡菜肴能达到口感平衡。
青岛啤酒百威系列和糖果搭配：口感清爽的百威啤酒搭配糖果系列，口感甜度相得益彰。
