1. 白酒的分类
在喝白酒之前，我们需要了解白酒的不同分类。白酒一般可以分为浓香型、清香型、米香型和老酒四种。浓香型白酒以酱香为主，味道浓烈，由于采用了动物骨汁作为原料，因此口感有时候会带有微微的骨骼。清香型白酒味道清淡，香气悠长，呈现出果香、花香和香草的香气。米香型白酒酒体清亮透明、口感细腻柔和、香气柔和，味道甘醇。老酒是历经多年的时间，诱人的香味、丰富的口感、优雅的回味让人流连忘返。因此，不同种类白酒在品鉴和喝酒时的体验各异，需要针对不同种类的酒进行不同的处理。
2. 品尝白酒的正确方法
品鉴白酒需要一些专业的技巧和正确的方法。首先，选杯至关重要。建议选用长颈酒杯，且不宜倒满酒，以2/3到3/4为宜。其次，摇杯需要掌握。轻轻将酒杯旋转，使白酒在杯内转动，香气可以扩散出来。闻香需要准确。可以把酒杯的口靠近鼻子，闻白酒的香味。品鉴时，需要注重颜色、香气、滋味的感受。初次品尝时会感到酒过于浓烈，可以喝一些白开水，调节味觉，同时可以减缓酒的刺激。
3.状态的影响
白酒的喝酒体验受到很多因素的影响，例如温度，与饮酒时的状态等等。在居室里放置一定时间后的酒香会非常迷人，可以开启欣赏白酒的状态。戒烟或是吸烟时远离白酒的话，体验会感到更好。在品鉴白酒时，建议将白酒放置于冰桶中，可以将其温度降至零下，激发其芳香。同时，在善于搭配的情况下可大幅度提升品尝的好感度。
4. 提高喝白酒的品质
提高品尝白酒的体验的方法是多种多样的，可以通过品尝来打磨味觉的敏感度。尝试增加对于香味和口感的敏感度，或可以通过更多的实践来体验白酒的魅力。白酒建议在纯净、饱和度高的水源中饮用，酒量建议控制在合理范围内，可以利用不同的材料打磨味觉敏感度，例如咖啡豆、巧克力、芝士等。这些方法带给我们更多的饮酒乐趣。
