金威精制啤酒的制造过程简介
1. 酿造原理
啤酒的制造过程可以简单概括为:麦芽(大麦制成的小麦)经过磨碎、水化和糖化,形成各种麦芽糖,然后加入啤酒花(Humulus lupulus)进行煮沸,以提取出苦味和香味,接着再经过发酵和熟成等一系列过程来制成最终的成品啤酒。金威精制啤酒也正是依照这个原理来酿造。
2. 酿酒原料的选择
金威啤酒在制造过程中选用的麦芽、啤酒花和酵母等酿酒原料非常重要。由于麦芽是啤酒的主要原料,所以选用优质的大麦粒、水分充足的麦芽,并进行严格控制水分和温度的生长环境。
啤酒花的选用同样非常关键。金威啤酒选择从世界各地优选的特制啤酒花,用于给啤酒注入独特的风味和苦味,从而产生出扑鼻的啤酒花香味,让人满足而又回味无穷。
最后,金威啤酒选用的酵母菌种类型也十分重要。俗话说,酵母好,啤酒就好。金威啤酒采用的酵母菌从简便易行到品质优良的多个层次中,挑选出最适合金威啤酒的酵母,以保证每瓶酒都口感出众。
3. 生产工艺控制
金威啤酒的制造工艺控制十分严格。在麦芽处理和糖化阶段,金威啤酒使用最紧凑的生产线和先进的科技设备,使产量和品质得到了极大的提高。
在打造啤酒的最后阶段,金威啤酒通过自社开发的自动化酿造生产线,实现了全自动控制。这一特制的酿造设备能够自动调节温度和压力等生产参数,确保每一批啤酒都能够达到最佳口感和质量。
4. 啤酒品质检测
最后,为了保证金威啤酒的品质,厂家会进行多重质量检测,以确保每一瓶酒都符合质量标准。金威要保证的就是,无论何时何地,每一位消费者都能品尝到品质上乘的啤酒,然后过上愉悦的生活。
结语
金威精制啤酒沿袭古老的手工酿造工艺,又加入了现代先进科技,酿制出十分优质的啤酒。金威啤酒采用的麦芽、啤酒花和酵母等酿酒原料均为严格选用,其生产工艺控制和啤酒品质检测也非常严格,以确保金威啤酒的品质一直如一,并且让消费者每次品味金威啤酒都感到愉悦和满足。