1. 第一品酒庄——一个拥有悠久历史的红酒庄园
第一品酒庄成立于17世纪,是法国波尔多最为著名的红酒生产商之一。作为第一产业酿酒的代表,第一品酒庄至今已有三百多年的历史,是波尔多产区中最古老的一家酒庄之一。第一品酒庄位于美丽的梅多克地区,拥有120公顷的葡萄园,梅多克地区著名的酿酒谷中,整个葡萄园被大西洋和基隆河包围,自然环境得天独厚,为酿制出上上之选的原材料提供了绝佳的条件。
2. First Estate红酒——味蕾留香的佳酿
First Estate红酒是第一品酒庄的经典代表,由80%的赤霞珠和20%的梅洛葡萄酿制而成,其酒体极为丰满,酒色深浓,散发着橡木桶中木头的沉香味及水果的浓郁香气。在品饮First Estate红酒时,可欣赏其丰富的层次感,初入口时会感觉到酒体浓郁,果味深长,接着是橡木桶中的香草和巧克力的味道,最后留下的是柔和的单宁和葡萄的甘甜,细腻的口感让人回味无穷。
3. First Estate红酒的品鉴与搭配
品鉴First Estate红酒时,可以先将其倒入高脚杯中,旋转一下酒杯,闻其香气,再品尝其酸甜适度的味道,体验其奶油般的口感,最后留住余味。同时,First Estate红酒适合与蓝纹芝士、烤牛肉、黑巧克力等美食搭配。蓝纹芝士的咸味与First Estate红酒名副其实的香味相得益彰,烤牛肉的油脂与First Estate红酒的单宁相得益彰,而黑巧克力的苦味和甜味都能完美地和First Estate红酒的口感相榜。
4. First Estate红酒——传承百年的波尔多红酒历史
First Estate红酒是第一品酒庄传承百年历史的经典之作,其酿制历程考究,酒体气味优雅,品质上佳,一直被法国皇室作为宫廷贡品,被誉为法国波尔多的代表。First Estate红酒通过了ISO9001、HACCP等国际认证,作为法国TOP50的红酒之一,在国际上颇受欢迎。值得一提的是,由于First Estate红酒历史悠久,且约定俗成,所以在国外,第一品酒庄常常直接被称为“First Growth”。
总之,First Estate红酒的出现,更加丰富了波尔多地区红酒的种类,其醇厚优美的风格,深得酒客的青睐。近几年来,随着国内红酒文化的逐步普及,First Estate红酒也受到了越来越多人的青睐,逐渐成为国人品鉴红酒时的不二之选。