青岛欢动啤酒配料,青岛愉悦啤酒酿造配方

青岛欢动啤酒配料，青岛愉悦啤酒酿造配方

1. 前言

啤酒是世界上最流行的饮料之一，它有着丰富的种类和风味。青岛啤酒作为中国著名的啤酒品牌，一直以来都备受推崇。在这里，我们将介绍青岛啤酒的两种主要品种——青岛欢动啤酒和青岛愉悦啤酒的配料和酿造配方。

2. 青岛欢动啤酒配料

青岛欢动啤酒是一种低酒精度啤酒，主要成分包括：水、啤酒花、麦芽、玉米等。其中，水质是非常关键的因素，青岛啤酒厂选用的是青岛市本地的地下水，其具有低钙、低硬度的特点，使得啤酒口感更加柔和，口感更为醇厚。

3. 青岛愉悦啤酒酿造配方

青岛愉悦啤酒属于浅色啤酒，它的配方相比青岛欢动啤酒更为丰富。主要包括：水、啤酒花、麦芽、大米、糙米、小麦等。其中，添加糙米和小麦有助于增加啤酒口感和丰富香味。

4. 青岛啤酒的酿造工艺

青岛啤酒采用了德国传统的酿造工艺——利用低温发酵技术。在麦芽碾磨后，需要进行一次浸泡的过程，来使其孕化发芽。之后，将发芽的麦芽在高温下烘干，这样就能将麦芽中的糖、淀粉等成分转换成发酵所需的食物。接下来，将烘干后的麦芽与水及其他配料一同煮开，放入啤酒发酵罐中进行定温发酵，最后加入适量的二氧化碳即可。

总而言之，青岛啤酒的配料和酿造技术对它的独特口感和品质有着极大的影响。青岛欢动啤酒以清爽、醇厚的口感受到广大啤酒爱好者的青睐，而青岛愉悦啤酒则带来更为浓郁的香味，留下更深刻的印象。