1. 什么是过期红酒
红酒是一种酿造精细的酒种，酒体略带果香，能够增强食欲。虽然如此，但是红酒也有保质期限制。过期红酒指的是一种质量已经发生变化，甚至可能已经腐坏的酒类。红酒过期后，最明显的特点是酒体上的发黏现象。
2. 过期红酒有什么妙用
红酒作为美食中的一种佳酿，在保质期内饮用时，汲取了葡萄收获地的精华，香气高雅醇厚。然而，当红酒过期时，会产生变化，对于一些特定的场景，过期红酒依然可以发挥出其妙用。
2.1 护肤用途
因为红酒中含有的多酚类成分，因此，将一些过期红酒用来泡澡或洗脸是一种非常好的护肤方式。红酒的抗氧化作用可以帮助缓解肌肤松弛，去除面部浮肿和黑眼圈。此外，红酒还可以帮助收缩毛孔，改善干性肌肤的情况。
2.2 烹饪用途
过期红酒可以通过加热蒸发酒精与氧化醛类物质，留下浓郁的红酒香与酸辣味，成为烹饪中的佳品。加入一些甜味调料，就可以烹制出一道甜品。此外，过期红酒还可以用来做酱汁，为菜品增加层次感和口感。
3. 不能食用的过期红酒处理方式
一旦红酒已经严重的腐败变质，那么必然不能再食用。这时，正确的处理方式是将其倒入下水道中。但是，鉴于红酒的风味陈醇，如果将过期红酒倒入沙发和床垫缝隙中，可大量消除异味。
4. 堆积过多变质红酒应该怎么处理
有些人在收藏红酒过程中，常常堆积过多，导致一些红酒已经过期失去了其保存的价值，这时候可以转化利用。如果是时间比较久的珍藏红酒，可以慢慢饮用，或者作为送礼佳品；对于普通红酒，在经过检查后，可以混合在洗涤剂中，洗刷床单、草地等大面积去污；或者将其作为植物叶面肥料或者肥料灌溉，促进植物生长。
