1. 介绍
在现代社会里,啤酒是一种非常受欢迎的淡酒类饮品。随着啤酒消费市场的不断扩大,越来越多的人将啤酒品鉴师作为自己未来的职业方向。而成为国际啤酒品鉴师需要通过一系列的认证过程。
2. 考试环节
想要成为国际啤酒品鉴师,需要通过International Beer Judge Certification Program(简称:BJCP)的认证过程。BJCP认证包含对不同种类啤酒的风味、颜色、气味、口感的分辨能力,以及对啤酒生产工艺和历史的了解程度,考试难度极高,达到百分之八十的及格率甚至是非常困难的事情。
3. 认证过程
成为BJCP认证的啤酒品鉴师需要完成以下认证过程:
第一步是完成在线考试,考试时间为三个小时。题目难度非常高级,需要有非常专业的知识和实际经验来通过。通过在线考试的考生将会在BJCP的数据库中列出,并获得BJCP认证的一个临时性评级。
在获得临时评级之后,考生需要参加国内或者国际性的啤酒比赛,以赢得BJCP认证的更高评级。通过比赛中的专业评委的最终评定,将学员的评分和分析分析进行判定,不断提高自己的评分和分析能力。
第三步是完成在线仲裁考试,仲裁考试的难度非常高,需要有深厚的酒品和仲裁知识储备,以及多年的品尝和评鉴经验。
4. 优势
成为国际啤酒品鉴师可以获得很多的优势,例如有了这一认证资格,可以为来自全球的著名酒店、餐馆、啤酒公司等机构服务;同时,在职业发展方面,可以发掘新的就业领域,拓宽自己的市场竞争力,提高个人收入水平。
结论
成为国际啤酒品鉴师需要通过严格的认证过程,需要具备很高的知识储备和实战经验,但是这也代表着成为一名真正合格的啤酒品鉴师的最高境界。对于那些热爱和追求品酒师事业的人来说,这就是他们实现职业理想和梦想的必经之路。