七八十年代珍稀酒品:以怀旧口感命名的精品
1. 红瓷老酒:醇香爽口的佳品
红瓷老酒取材于始于唐朝、盛于元朝的“石泉酒”,以传统的工艺制作而成。其最为独特的口感在于“酒香浓郁、甘甜中带有淡淡的麦香,入口爽滑、醇和,余味香醇悠久”,是怀旧口感之选的经典之作。
对于酒友来说,品尝红瓷老酒,就好比走进酒杯中的时光隧道,瞬间回到那个充满纯真和美好的年代。这款老酒除了具有怀旧的情感意义,更是一款口感独特、品质上乘的佳品。
2. 金松麒麟:香醇怡人、回味无穷
金松麒麟是20世纪80年代国内酒品评比中一枝独秀的代表佳品。名字洋气,味道更是舒适怡人,入口醇和,回味香浓。以黄酒和高粱为主料,以高温蒸制熟芝麻为辅料,再经过长期的老化,成就了这款口感极其细腻的酿醇佳品。
对于喜爱啤酒、白酒等大众化酒品的年轻人而言,品味金松麒麟更多是一种尝试和领略。这种入门酒品,因为有着“怀旧”与“新时代”之间的过渡性,因此更容易受到年轻人的喜爱。
3. 珍藏醇甜:以醉人甘醇的口感闻名
珍藏醇甜是一款以葡萄为主料的葡萄酒,这种酒以其醇和、宜人的口感和回味令人陶醉。同时,由于葡萄的水分较高,因此也被誉为“醉人甘醇”的佳品。
早期的珍藏醇甜采用传统的桶装酿造工艺,因此不仅口感独特,更带有一种鲜明的年代烙印。如今,这种口感怀旧经典之作,已经成为酒友们私人珍藏酒窖中不可或缺的一员。
4. 大曲垫江:回味悠长,三杯而墨斗
大曲垫江是一款以高粱米和小麦为原料酿造的传统浓香型白酒。其颜色深黄,香气独特,口感浓郁甘醇,回味悠长,酒友们常常用“三杯而墨斗”的形容词来形容它的强劲度数和独特口感。
在七八十年代,大曲垫江凭借着其特殊的口感和高品质,一举成为中国品牌酒中的佼佼者,备受消费者青睐。而如今,在消费者的强烈回归怀旧的需求下,这款黄色瓶子的老酒又返回我们的视野,成为怀旧口感之选的经典之一。