1. 白酒厂概述
作为天津地区的一种特色美食，天津白酒备受瞩目。天津市内拥有数家白酒厂，其中最著名的即为天津杏花村白酒厂。
天津杏花村白酒厂成立于1953年，是天津市重点酿酒企业之一，也是我国国营酒厂较早具有自营出口权的企业之一。
2. 白酒厂地址
天津杏花村白酒厂位于天津市北辰区李七庄工业区，距市区约20公里。
建厂早期，因为条件有限，厂区主体工程采用传统土墙和泥瓦结构搭建。随着技术的不断提升和市场的不断扩大，厂区内陆续投入大量资金，引进先进的生产设备，并完成了厂区建设的全面升级。现今，该厂的厂房主要以砖混结构为主，厂区内部还配备了一些舒适的员工公寓等配套设施。
3. 白酒酿造工艺
天津杏花村白酒厂采用物理发酵、柔性分馏的酿酒工艺。其中，原料主要以天津地区优质高粱为主体，再通过高温自然发酵及蒸馏、精制等工艺流程加工制成优质白酒产品。
其中，物理发酵是指酒曲和大米粉等原料在适宜的温度下，自然发酵生成酒精的过程；柔性分馏则是指通过控制分馏机的旋转速度、进馏量等方式来实现精细分馏，从而获取更加优质的酒液。
4. 白酒厂产品介绍
天津杏花村白酒厂主要生产“杏花村”系列高度白酒，其口感醇厚、清香温润，深受消费者的喜爱。
目前，天津杏花村白酒厂推出了品质稳定、口感佳、包装精美的“国颂杏花村”系列产品。这一系列产品集天津白酒之特色与文化之精华于一瓶，深受广大消费者的青睐。
