1. 国内白葡萄酿红酒的趋势
在中国红酒市场中，白葡萄酿制的红酒的确有一席之地。这种做法受到了不少消费者的青睐，尤其是在近几年的白酒清仓潮影响下，消费者对于红酒的品质要求越来越高。
既然做红酒需要红葡萄，那么为何不用白葡萄来制作呢？这不仅具有创新性，还足以享受到其独特的口感和果香。此外，相较于红葡萄，白葡萄的果酸与单宁酸含量较低，在调和口感的同时也极具潜力。
2. 红酒之窗——再探白葡萄红酒
白葡萄酿制的红酒有着多姿多彩的口感与产地风味，其中以西班牙起源的Rosé酒最受欢迎。作为一款口味比较轻盈，酸度适中的红酒，利于被广大消费者所接受。同时，Rosé也是一款多调和性的酒，可与多种食物相搭配。
不过，市场上的白葡萄红酒品种繁多，区别也相当大，消费者在选择时应根据自己的戒口、烤肉等搭配食物及相应气候环境进行谨慎选择，以达到更好的口感享受。
3. 白葡萄红酒的产区及推荐酒款
突破传统，用白葡萄酿制红酒，也是意大利著名产区之一——Veneto的特色。这里的Rosé酒以果香馥郁、酸甜度适中、口感清爽易入口等特点著名。
而法国自然也不甘示弱，众所周知，葡萄酒的发源地之一波尔多的Saint-Emilion产区便有一款源自白葡萄的珍品拉芦丝（La Rose），由斯里德制成，以色泽淡雅、细腻爽口、入口前香气四溢等特点为主要卖点。
除此之外，建议消费者尝试德国出产的白葡萄红酒Donnhoff Spatburgunder Trocken（莫斯尔特)，同样是以其清新酸润、丰厚口感、鼻腔香气等方面获得了众多消费者的赞誉。
4. 结语
作为一款与众不同、口味新颖的红酒，白葡萄酿制红酒正逐渐走向消费者的眼前。无论是在口感、香味、配搭等方面，不同品种的白葡萄红酒都拥有其独特的魅力。和众多葡萄酒相比，它们用特立独行、创新的方式引发消费者的美妙大胃口。
