中国酒桌上喝什么洋酒，饭局上该选哪种洋酒？
1. 洋酒在中国餐饮文化中的地位
洋酒在中国餐饮文化中一直都扮演着重要的角色，尤其在商务宴请、庆祝聚会等场合经常会出现。与中国白酒浓烈高度的口感相比，洋酒通常都比较平和、清淡，更适合在用餐之余喝下一口，改变口感，同时也可以带来一些新的口感体验。所以，在中国的酒桌上，除了白酒之外，洋酒已经成为了第二大酒类。
2. 酒桌上该选哪种洋酒？
在面对那些琳琅满目的洋酒品牌时，初学者总是感到不知所措，不知道该选择哪种洋酒。在这里，我们推荐两种适合在中国饭局上饮用的洋酒：红酒、威士忌。红酒口感温和，容易入口，而且价格和口味比较容易受到大众接受，是比较常见的洋酒种类之一。而威士忌则更加适合在商务或庆祝活动中饮用，带有浓郁的麦芽、重口味的香气，更能够慢慢品味。
3. 洋酒的品牌选择
在选择洋酒品牌时，有一些经典的品牌是值得尝试的。比如说红酒领域的雷司令、木桐、金牌等；威士忌领域的尊尼获加、百龄坛、芝华士等。当然，不同的口味倾向和饮酒场合也会影响品牌的选择，比如在一些正式的场合中，我们会优先选择苏格兰威士忌，而在日常餐饮中则可以根据自己的口味喜好选择适合自己的品牌。
4. 饮用洋酒的注意事项
在饮用洋酒时，需要注意一些基本的礼仪问题。首先是倒酒，要注意用小瓶来先倒出一些洋酒，然后再放入主酒杯中，而不是直接倒入。其次要保持适度，不要一次喝过量，也不要醉酒。而且，不同的洋酒种类之间有一定的搭配规律，比如说红酒可以和牛肉、羊肉等搭配，而威士忌则适合和烤肉、奶酪等配合使用，尝试不同饮食的搭配可以更好地体验到洋酒的魅力。
总结
总的来说，在中国餐饮文化中，洋酒已经成为了不可忽视的一部分，不仅可以带来更丰富的口感体验，也是商务、庆祝场合的必备利器。而我们在选择洋酒时，则要结合自己的口味偏好和饮酒场合来进行选择，不同的洋酒也都有其独特的品牌特色和搭配方式。
