1. 介绍
1999年46度赊店老酒是一种非常罕见、珍贵的老酒,是中国的酒文化的代表之一。这种老酒在1999年推出,凭借其独特的口感和稀缺性,很快成为了收藏家们的心头好。
2. 历史
赊店老酒最初是起源于中国江西的酒文化。在明代,江西有一种叫做“赊客”的行为。赊客在到达目的地之前需要在路上住宿和用餐,这个过程中需要和店家以特殊的方式结账,这种方式就是“赊帐”。由此,产生了江西的“赊店文化”。这种文化最终演变成了赊店老酒。
3. 品鉴
1999年46度赊店老酒是一种口感丰富、回味悠长的老酒。品鉴时,首先应该注意这种酒的酒体颜色,这种酒色泽透明,微黄色透明,透过酒体能够看见纤细的烟雾。接着,需要闻一闻酒的香气,这种老酒带有明显的泥土、麦芽和木香。最后,尝一尝这种酒,这种老酒带有麦芽和泥土的味道,还有明显的烟熏味。这种独特的味道让人忍不住细品。
4. 收藏
由于赊店老酒的稀缺性,使得这种老酒成为了不少收藏家们的追捧对象。但是,由于年代久远,产量稀少,存世较少,价格并不便宜。收藏家们在收购赊店老酒时,需要注意真伪,酒瓶上应该有正规的酒厂标识,并且需要确认该酒是在推出时购买的。