1. 洋人镇的百年红酒
作为一个沿海城市，青岛自古以来就能够与世界各地的文化和商品进行交流。19世纪末期，德国人入驻青岛，在城市海岸线的东北部建立了一个被称为“洋人镇”的区域。在这里，德国人建立了城市的大量建筑、开启了城市的啤酒酿造业，并在当时的中国进口了大量的摩西白兰地、红酒等外国饮品。这些饮品在当时的中国市场中，如同现在的高端奢侈品一样稀少、昂贵。其中，青岛百年红酒1912年就是当时德国人出产的珍稀红酒之一。
2. 酿制工艺的独特之处
青岛百年红酒1912年采用了当时德国进口的最好的葡萄品种——Blauburgunder。选用这种品种的原因是因为Blauburgunder葡萄的果实所含有的糖分较高、酸度适中，成熟时呈现出深紫色的浆果，并且在酿造过程中酿造师需要小心翼翼地保持其自然成熟的“糖酸平衡”，不过度提取酒精，尽可能保留其鲜果香味。
3. 独特的酒体和口感
青岛百年红酒1912年是一种体现出浓郁果香和酸甜平衡的红酒。它的香气浓郁而持久，能让人感受到葡萄本身的鲜果和成熟的木桶香气。在口感上，它非常柔和，并且具有出奇的持久性，随着时间的推移，它的口感会变得越来越好，过程中没有任何氧化颜色的变化，总是维持着深红色的稳定。
4. 珍贵的收藏与投资价值
青岛百年红酒1912年尤其在收藏和投资市场上备受瞩目。作为一款品质卓越、产量极少的红酒，它一直以来都是收藏家和酒商们的心头好。放眼整个亚洲市场，青岛百年红酒1912年的拍卖纪录已经不断被打破，它的收藏和投资价值也在不断攀升。对于爱好红酒的人来说，青岛百年红酒1912年绝对是一款不可多得的酒品，无论是品味还是投资都是值得的。
