Petrus 红酒-珀图斯酒庄经典珍藏红酒
1. 珀图斯酒庄- Petrus 酒庄的历史
Petrus 是一家位于波尔多红酒产区内的酒庄,它是世界上最著名的红酒之一。它的历史可以追溯到18世纪,当时酒庄的名字叫做 Chateau Petrus-Chapelle。这个酒庄最初由阿尔诺德·德·莫尔(Arnould de Lestonnac)创建,他在18世纪早期向皇家封地中辛劳工作,并得到了 Petrus-Chapelle 的领地的赏赐。后来此酒庄由他的后代 Eduardo Meria(酒庄的经理)和 Jean-Pierre Moueix 所拥有。
2. Petrus 红酒田地- 酿酒灵魂的源泉
珀图斯酒庄拥有近 40 公顷(99 英亩)的葡萄田,其中大部分种植的是梅洛葡萄(Merlot),此外还有少量的赤霞珠(Cabernet Franc)。这些葡萄园有着非常理想的位置和土壤条件,每年的产量也非常有限(3000-5000箱),这让这款红酒变得非常稀有。珀图斯酒庄的葡萄园绝对是这款葡萄酒的酿酒灵魂的源泉。
3. Petrus 红酒- 酒体的品尝描述
Petrus 红酒呈现出密集的深红色,是一款体现出典型波尔多特色的酒。它散发出的香气带点浆果、黑色水果和芬芳的花卉气息。在口感上,它的酒体层次分明,充满了梅果和黑莓子的味道,同时还有着甜美丰满的顺滑感。酒体总体感觉既干爽又饱满,回味悠长。
4. Petrus 红酒收藏和搭配美食推荐
Petrus 红酒是一个适合长时间陈年的酒。同时它也是一个很好的馈赠礼品,充满着高贵、稀缺、珍稀和奢华的品质。这款酒适合与各种红肉,特别是牛肉搭配,同样也非常适合红茶醋小排骨和柑橘汁煮年糕、烤羊排或是配合巧克力和奶酪一起享用。如果保管得当,这款红酒藏上十年以上,口感及香气更趋完美。
珀图斯酒庄所拥有的 Petrus 红酒,以其高端、复杂、优雅和尊贵而闻名于世。它是波尔多区一款令人称赞的传统经典红酒,无论是年轻精神还是成熟完美,破费一次,值得终生享受。