1. 红酒罐装时间的控制
红酒的罐装时间长短对红酒的品质有着非常重要的影响。红酒应该在适当的时间内罐装，罐装太早，红酒未完全陈酿，罐装晚了衰老过度，影响口感。一般来说，红酒会在葡萄酒窖里陈放一段时间后才会开始酿造和熟成，这段时间一般在几个月到一年之间。如果酒厂水太深了，尽早罐装，那么红酒就可能没有充分的时间进行陈酿和熟成，在瓶子里过早分出。而罐装时间过晚，红酒会因为氧化过度而腐败变质，出现奇怪的味道，影响饮用体验。
2. 红酒装瓶时间的选择
除了红酒罐装时间的控制之外，红酒装瓶时间的选择也有着极大的影响。一般来说，红酒的装瓶时间可以根据实际需要进行选择。如果是普通的饮用红酒，可以在酿造完毕后尽早进行装瓶，这样可以保证红酒的新鲜口感，避免因为过度陈放而泛酸或苦涩。但是，如果是需要长期储存的红酒，可以选择稍晚一些的装瓶时间，让红酒在瓶子里面慢慢地陈酿和熟成，达到更好的口感。
3. 红酒装瓶时间的影响
红酒在装瓶后的时间长短对红酒的品质也会有着非常重要的影响。如果红酒装瓶时间过短，可能导致红酒的口感不够完美，过多的单宁和果酸会呈现出来，使其酸涩难喝。而装瓶时间过长，红酒中的单宁和酸度会逐渐被酒精分解掉，导致味道过于平淡无力，失去了红酒的特有浓郁口感。
4. 红酒罐装和装瓶时间的取舍
不同的红酒罐装和装瓶时间的取舍也会对红酒品质造成不同的影响。如果红酒采用早期罐装和近期装瓶，那么可以使红酒更多地保持一种新鲜感，口感更加轻盈细腻，对回味要求较高的人来说是不错的选择。而如果红酒采用晚期罐装和较长时间的装瓶，则可以让红酒充分陈酿和熟成，口感更加浓郁和复杂，适合那些喜欢深度品鉴和回味的人。
