泸州国粹老窖475，泸州老窖的国粹风采475
1. 泸州老窖、国粹老窖475介绍
泸州老窖是国内著名的白酒品牌，成立于1573年，拥有着悠久的历史。而国粹老窖475系列则是泸州老窖酒厂在2012年推出的一款高端黄酒。
国粹老窖475采用了“鲜、甜、清、香”四大特点，选用了技艺精湛、品质优良的黄米和高粱，以及来自四川盆地的特产泸州花、藿香、麻黄、丹参等多种名贵中草药，酿制而成。
2. 国粹老窖475的制作工艺
国粹老窖475的制作工艺十分繁琐，在制作黄酒时采取水、料、泥三个环节。其中的“泥”就是经过数十年沉淀的泥酵母，它可以增加黄酒的香气和口感。
另外，在制作过程中还有一步非常关键，那就是糁和浆的合理搭配。糁和浆指的是泸州老窖自己的特制麦糁和黄酒青曲浆。只有合理的比例才能保证国粹老窖475口感的独特。
3. 国粹老窖475的口感和品鉴方法
国粹老窖475的口感香醇，风味独特，醇和中富有层次感。在品尝时，要先闻香，再品酒，最后“回味悠长”。闻香时，可以先将酒温热一下，然后倒入杯中，将鼻子靠近杯口，深深地吸一口气，感受酒的香气。
品酒时，则需要先口含一小口酒，轻轻地咀嚼几下，感受酒的甜度、酒体和口感。最后，将酒含在口中，慢慢咽下，感受酒液在口腔中的回甘和余味。
4. 国粹老窖475的饮用方法和禁忌
国粹老窖475不仅可以单独饮用，还可以用来调制各种鸡尾酒。另外，由于国粹老窖475具有温中散寒、驱风除湿、益气养胃的功效，适合患有湿热体质、疲劳乏力、胃寒腹泻等症状的人饮用。
但是，国粹老窖475也有其禁忌。首先，由于国粹老窖475含有一定的酒精度数，饮用时要适量，不宜过量。另外，孕妇和酒精过敏者不宜饮用。还要注意，在饮用前要配合适当的食物，以免刺激胃肠等问题的出现。
