1. 什么是米酒和白酒
米酒是一种以大米为原料发酵制造的酒类，也称糯米酒，是中国南方地区较为常见的酒类，口感醇厚、香甜。而白酒，是一种以粮食为主要原料酿制而成的酒类，具有高度的透明度和酒精度数，为中国的传统酒。
2. 米酒和白酒可以兑吗
米酒和白酒的口感、制作工艺都有所不同，所以一般不建议用米酒兑白酒。此外，米酒本身的酒精度数较低，在兑入白酒后，不仅无法改造白酒的口感，反而会影响其原有的质量。
3. 可以混合饮用吗
米酒与白酒可以混合饮用，但要适量。混合后口感可能会有所变化，但不会影响健康，只需要注意不要过量饮用。特别注意的是，量身体弱或有酒精过敏反应的人群，不建议饮用。
4. 如何搭配食物
米酒的口味相对温和，适合搭配醉鸡、红烧肉等浓味菜肴。而白酒则适合搭配火锅、腊肉等重口味菜肴。若搭配清淡菜肴，或者只是喝酒，建议选择白酒。
总的来说，米酒和白酒有着不同的原材料、口感和制作工艺，兑在一起会影响酒的原有质量，但是可以混饮。在搭配食物时，根据不同的口感选择相应的酒可以让口感效果更佳。无论是饮用还是搭配不同的食物，都不要过量，并保证安全饮酒。
