1. 泸州蜀大酒业介绍
泸州蜀大酒业有限公司是一家专业的白酒生产企业，成立于2002年，公司位于四川省泸州市红星路九盛工业园。公司占地面积5000平方米，建筑面积4000平方米，拥有生产线5条，年产量50万吨，是中国最大的白酒生产厂商之一。
2. 蜀中瑰宝——泸州老窖
泸州老窖是泸州蜀大酒业的核心产品，也是蜀中瑰宝之一。泸州老窖是以高粱、大米和泸州特有的地下水为原料，经过传统的泸州老窖酿造工艺，历时三年以上的窖藏时间，在不断恒温、恒湿的环境中，最终形成的高度发酵、高温蒸馏、高度窖藏的白酒。
3. 泸州老窖的品质特点
泸州老窖是以其独特的风味、香气、口感及营养价值而著称。首先，泸州老窖的风味具有独特的药香味、酱香味、麦香味等，且各种香味层次分明；其次，泸州老窖的口感十分醇厚，入口柔和，回味悠长，并有明显的酒体感和鲜美的滋味；再次，泸州老窖还富含多种氨基酸、微量元素和矿物质等营养成分，对人体健康有很好的保健作用。
4. 泸州老窖的文化底蕴
泸州老窖不仅是一种白酒，更是一种传承千年的文化。泸州老窖起源于唐代，已有千余年的历史，代表着中国白酒的精髓，享有“中国酒文化之乡”的美誉。在泸州老窖文化的影响下，泸州也形成了独树一帜的酒文化和饮酒习俗，如“冷酒热烹”、“逢年过节必喝老窖”等。
