1. 介绍
2013年的卡纳利佐红酒是意大利特级葡萄园出品的一款优质红酒。这款红酒以Merlot(56%)、Sangiovese(30%)和Cabernet Sauvignon(14%)三种葡萄为主要酿造原料,它在结合了浓郁的水果和香料的同时,又独具细腻感,别具一格。这款红酒是由卡纳利佐特级葡萄园精心酿造的珍品,非常适合优雅的饮用和搭配高档美食。
2. 品尝经验
卡纳利佐2013年的红酒在品尝方面相当出色,它具有优美的酒体和平衡的结构,给人一种自在舒适的感觉。开瓶后先将酒倒入清洁的醒酒器中,被醒酒器晃动的红酒会释放出橡木桶的芬芳和酒精的气息,这时候你可以嗅到黑果和橙皮的香气,并且还有一点雪松和香草的味道。品尝时先闻一下酒香,再慢慢饮用,即可感受到它饱满浓郁的口感和成熟的水果味,这种美妙的口感会在口腔中流淌,带给你愉悦的品尝体验。
3. 良好的口感搭配
一款优质的红酒,自然需要搭配相应的美食,卡纳利佐2013年的红酒搭配肉类、奶酪都很不错。它可以和烤羊排一起食用,这样它的酸度能将羊排的腥味清除,带来更好的口感。同时,它也非常适合搭配烤鸡,这样可以彰显出鸡肉的纯正,丰富酒和食物的味道。再者,这款红酒搭配奶酪也是非常完美的选择,因为它的口感有一些坚果和薄荷的味道,可以一起搭配起司和坚果,带来更加美妙的滋味。
4. 长久的储存潜力
卡纳利佐2013年的红酒从酿造到储存都经历了很多工序,要想达到最完美的饮用状态需要一定的时间,因此它具有很长的储存时间,可以储存10-15年以上。当然,为了充分体验它的味道,最好在饮用之前将它取出来陈放10到15分钟,之后再品尝,才能达到最佳的口感。若是打算储存,最好储存在温度恒定的地方,避免光线直射和风口浸泡。保持良好的储存状态,它的味道将会在未来的年份中不断变化,不同年份的卡纳利佐红酒都有着不同的口感和韵味,值得收藏。