1. 了解茅台酒的品种和制作工艺
作为中国茅酒之首的茅台酒，有多种不同的品种，例如53度飞天茅台、15年陈酿茅台、迎宾馆茅台等。而正宗的茅台酒是采用传统的酿造工艺，使用高粱、小麦、水等原料，在窖池中经过多年陈酿而成。粮食的品质和陈酿的时间对茅台酒的风味和品质有着至关重要的影响。
2. 查看茅台酒的包装和标签
正宗的茅台酒会在瓶身或盒子上贴有三个防伪标识，包括二维码、电子防伪标识和红色水印，以确保茅台酒的正宗性。此外，茅台酒的瓶身上也应该有批次号、生产日期、酒精度数等基本信息。还要注意检查瓶盖是否完好无损，并在内瓶颈处查看花纹是否清晰，以确保没有被人为地更换过瓶盖。
3. 辨别茅台酒的香味和口感
正宗的茅台酒有一个独特的空杯清香，也就是杯中无酒时的香气，其次是酒液的味道和口感。金黄色的茅台酒应该有浓郁的酱香味、独特的回甘和绵长的余味。品尝茅台酒时，应该先闻香，再喝口、慢品，最后咽香。通过敲击杯壁或者倒出酒液的方式，也可以辨别出酒液的浓度和口感是否正确。
4. 寻找正规的购买途径
在选择茅台酒时，应该到正规的茅台酒专卖店或者信誉良好的网店购买，避免购买到假冒伪劣的“山寨酒”。此外，茅台酒的价格也是一项重要的参考因素，过低的价格和过高的价格都可能是假茅台酒的标志。因此，首要的原则是认真辨别正宗的茅台酒标识，再根据市场价格选择合适的购买途径。
