1. 清毫山之茶，乌龙茶之王——贵州茅台酒简介
茅台酒，是中国传统白酒中的佼佼者，也是全球唯一的单一酒品国家地理标志保护产品。茅台镇水源出自茅台山，得天独厚的气候、地理条件和传统酿造工艺使其沉淀出淳美、浓香的茅台酒。
论文化价值，茅台酒源远流长。早在唐朝时期，当地民间就以制作茅台酒而成名。明末清初，贵州将茅山酒升级为政府宴请、赠送外交官的酒品，在国内外产生了举世瞩目的影响。如今，茅台酒已成为不可或缺的中华文化代表之一，被称为“中国酒王”和“中国名酒”。
2. 黄金万两，神仙之酒——1680典藏茅台的独特之处
在茅台系列中，1680典藏茅台更是一款璀璨夺目的明星产品。这款酒通体透亮，色泽金黄，醇厚绵长, 香气高雅清雅并存。其融合了普通茅台的细腻柔顺和50度酒精浓烈感，且口感顺滑，回味悠长，倍受消费者青睐。除此之外，1680典藏茅台的生产量极低，是经典的稀缺产品，因此受到了内地、港澳、东南亚和欧美等地区的高端收藏者的追捧。
能够问市，不乏典藏的兴致，1680典藏茅台始于1994年，只推出过五个不同年份的典藏茅台，它们分别是：1994、1998、2000、2001和2002年酿制的典藏茅台，其中养制最久的为1994的1680典藏茅台，这三十余年来，其市场价值一路走高。
3.1680典藏茅台的酿造工艺
上党下民，此为茅台的浓郁文化底蕴。1680典藏茅台酒采用精选优质黄米、高粱玉米等材料为基础，经过典型的茅台酒发酵过程，如糖化、酒化和熟化，以纯米种酵母和老池子为著名技艺，自然发酵48小时，熟化14年。这种发酵过程中完全依赖天然微生物的协同，避免了传统工业化酿造会破坏微生物生态平衡的缺陷，充分保证了产品的自然纯正品质。
除此之外，在存储方面，1680典藏茅台酒的精湛之处也关键在于单一窖池工艺。它采取单个窖池酿造并储藏，每个窖池定时翻动，即“一凤喜堂”工艺，使得茅台酒在不同阶段获得最佳贮存环境，确保了产品的稳定性和足够的陈年火候。在瓶坛层面，水晶香瓶、金盖茶箱和楹联三绝、柳包红印等均为1680典藏茅台的高档包装，体现了其极致的精美和珍贵价值。
4. 1680典藏茅台推出时间
2004年，贵州茅台酒厂研究开发出第一瓶1680典藏茅台，按照1994年的著名原酒如数酿制。此举在茅五茶产品中是一件轰动的事情，与虚拟的“1680典藏茅台”名牌不同，贵州茅台确定了标准，1673坛原酒定量，瓶瓶编号，每两瓶配一耐色琉璃杯和一话筒，包装上一件一件清点封装。茅台酒厂的宣传语是：“天下第一酒茅台酒，之所以能够醉人，很重要的一方面就在于时间。”
