1. 固态发酵的白酒有哪些品牌
固态发酵是一种比较古老而传统的发酵方法，是将酒曲与酒料混合后，置于密闭的容器中，利用酵母等微生物在容器内进行发酵。固态发酵的白酒品牌比较多，其中比较有名的有洋河大曲、泸州老窖、汾酒、景芝酒等。
2. 洋河大曲
洋河大曲是一种以高粱、小麦、豌豆和大米为主要原料，经过固态发酵、蒸馏和陈年等工艺制成的白酒。在制作过程中，洋河大曲采用传统的固态发酵工艺，具有酒质醇香、口感绵柔等特点。同时，洋河大曲还采用一种独特的配方和工艺，使它的酒质更加均衡、风味迷人，受到了广大消费者的喜爱。
3. 泸州老窖
泸州老窖是一种产自四川的名优白酒，也是采用固态发酵制成的。泸州老窖的主要原料包括高粱、小麦、豌豆等，使用传统的固态发酵工艺，酒体饱满、厚重，有着浓郁的豉香和酱香味。泸州老窖历史悠久，是我国白酒中的佼佼者之一。
4. 固态发酵技术生产的白酒知名品牌
固态发酵技术是一种传统的发酵方法，它在制造白酒时有着非常重要的地位。除了洋河大曲、泸州老窖之外，国内还有许多采用固态发酵技术生产的白酒品牌，如口琳酒、古井贡酒、国窖1573、红星二锅头等等。
总之，固态发酵技术是一种古老而传统的发酵方式，能够使白酒更加醇香，口感更加优美。不同的品牌在制作过程中采用的不同原料、不同比例及不同的配方，使得它们的白酒口感、风味各异，展现出多样化的特点，每种品牌都有自己独特的韵味，值得我们去品味和探究。
