1987年酿造的红葡萄酒
1. 简介
1987年是一个特别的年份，不仅因为这年出生的人后来被称为“八零后”，还因为那年出产了一批非常不错的红葡萄酒。这些酒，如今已经成为了珍品，备受藏酒家的追捧。
2. 如何保存1987红葡萄酒
尽管1987年酿造的红葡萄酒已经过去了几十年，但是如果保存得当，它的口感和香气仍旧可以比较好地保持。以下是一些保鲜技巧：
保存温度要恒定，最好是在13到15摄氏度之间。
存放环境要干燥，避免潮湿和霉菌的滋生。
瓶子要垂直放置，这样可以避免木塞的变形。
保存的时间不能太久，建议尽快饮用。
3. 品酒记录
1987红葡萄酒的品酒记录，有以下几个方面需要关注：
香气：香气可以用来判断酿酒师使用的葡萄品种和陈年程度。1987红葡萄酒的香气通常包含了成熟的黑色水果、烘烤过的香料和木制品的味道。
口感：口感可以用来判断酒的平衡度和酸度以及单宁的程度。1987红葡萄酒的口感通常是丰满、柔顺、均衡而且带有橙。
颜色：颜色可以用来判断酒的成熟程度。1987红葡萄酒通常呈现橙色调的红色，并且会有些微的绿色元素。
4. 当今市场价值
虽然1987年酿造的红葡萄酒已经成为了古董级的藏酒品种，但是不同品牌和质量级别的价格仍非常不一。在当今市场上，1987红葡萄酒的平均价格在每瓶数百到数千元之间，并且仍呈现稳步上涨的趋势。
