1. 简介
在社交场合或者大餐中经常会遇到选择葡萄酒还是白酒的难题。那么，葡萄酒和白酒喝法有何不同呢？葡萄酒是以葡萄为原料酿制而成，而白酒是以大米、高粱等谷物为原料酿制而成。两者不同的成分和酿制方法也使得两者的喝法略有不同。
2. 品尝葡萄酒
品尝葡萄酒通常需要一定的仪式感。当你拥有一瓶好的葡萄酒时，首先需要注意的是选择合适的酒杯，葡萄酒杯的杯口通常比较细，这样有利于更好地品尝酒液的味道。首先，倒入较少的葡萄酒，先闻一下酒香，然后轻轻摇晃酒杯，使酒液与空气混合，再次静止。最后，将酒液慢慢品尝，注意品尝过程中是否有余味。
3. 品尝白酒
与葡萄酒不同，白酒通常直接倒入小酒杯，不需要摇晃与空气混合。白酒的浓度较高，初次品尝时建议用小口尝试。品尝时可以先闻酒香，再一口喝下，注意保留酒液在口中感受味道，不要马上吞下。
4. 温度与搭配
在品尝葡萄酒时，通常需要注意到温度的影响。原则上，红葡萄酒与室温下品尝最佳，而白葡萄酒通常需要冷藏后再品尝。而在搭配食物时，一般原则是红葡萄酒搭配牛肉、羊肉等，白葡萄酒搭配鱼类、蔬菜等。对于白酒来说，可以选择搭配麻辣火锅等重口味食物，也可以选择搭配冷饮等。但是需要注意的是，酒量不要过量，在饮酒时一定要有合适的豆腐类食物搭配降低酒的浓度，同时，喝酒需适度，过量饮酒则会带来危害。
