1. 介绍
端葡萄酒，源自意大利，是一种口感柔和、味道醇香的红葡萄酒。在享受端葡萄酒的过程中，如何优雅地开瓶是一个不容忽视的问题。事实上，有一套红酒手势可以帮助你开瓶，也展示了你的品味和礼仪。
2. 准备工作
在开瓶前，需要准备一些道具：开瓶器，端葡萄酒，酒杯和酒渣碟。首先，保证开瓶器的刀刃锋利，以免切断塞子时碎片落入酒中。其次，酒杯和酒渣碟需要清洗干净并摆放在易于取用的地方。最后，温热红酒至15-18度，并封口让其恢复醒酒状态，使得品尝效果最佳。
3. 打开红酒瓶盖
打开端葡萄酒的步骤并不复杂，需要遵循红酒手势的步骤。首先使用瓶盖夹钳，将瓶盖上部的不锈钢盖板取下。其次，将瓶盖夹钳用酒瓶口夹住，并让瓶盖旋转半圈左右。最后，拿起瓶盖夹钳将瓶盖从酒瓶口中取出。
4. 察看红酒是否正常
打开瓶盖后，需要检查红酒是否正常。利用鼻子试着闻闻红酒，如果有异味，那么这瓶酒就有可能已经发酵；如果正常，就可以将酒倒入酒杯里品尝了。透过酒杯观察酒的颜色和透明度，汲取一口酒品尝其味道，同时注意口感、质地和品质等因素。在品尝的过程中，应选择适宜的时间，慢慢品尝，在那个时刻，端葡萄酒的味道和喜好最为丰富。
在品尝红酒的同时，也需要注意手势的细节，例如轻轻旋转酒杯，观察酒的与杯壁之间的液面和红酒巅峰的颜色。当你不再想品尝时，可以将酒渣放在酒杯下方，“谢绝“的广告向参加者示意品尝结束。最终要注意的是标志着一次文明红酒品尝的离开方式，可以是打招呼，也可以是离开，总之要尊重别人的饮食习惯。
