一、酒头酒身酒尾是什么？
酒的味道可以分为三个部分：前味、中味和后味。其中，前味（酒头）是饮用酒的第一滴入口时所体现的味道；中味（酒身）是饮酒过程中味蕾所接受到的味道；后味（酒尾）是酒液被吞下后所留在口中的余味。
二、如何勾调酒头酒身酒尾？
酒头、酒身、酒尾不应该互相独立存在，而需要相互协调，平衡的存在，这样才能调配出一款好酒。具体来说：
酒头：酒头需要追求清爽、爽口，刺激味蕾，让人感受到酒的存在感。因此，在勾调酒头时，可以使用一些甜度较低的材料，如柠檬汁、蜂蜜等，来增加酒的酸度和口感。
酒身：酒身需要丰富、饱满，回味无穷，让人在享受酒的过程中品味出更多的细节。在调配酒身时，需要注重酒体厚重和丰富度，可以使用一些口感饱满的材料，如芝士、巧克力等，来增加酒的层次感。
酒尾：酒尾需要柔和、舒缓，作为饮酒的结束，给人留下柔化心灵的印象。在调配酒尾时，需要注意降低酒的酒精度数，注重嗅觉和味觉的协调，可以使用一些香味浓郁的材料，如薄荷、茉莉花等，来增强酒的香气。
三、如何调配酒的前、中、后味？
除了勾调酒头、酒身和酒尾之外，酒的前、中、后味还可以通过调配酒的成分来达到。具体来说：
前味：可以在酒的成分中增加一些味道清新的水果，如青苹果、荔枝等，来增强酒的前味。
中味：可以在酒的成分中增加一些浓郁的香料，如肉桂、豆蔻等，来增强酒的中味。
后味：可以在酒的成分中增加一些甜味成分，如蜂蜜、艾草等，来增强酒的后味。
四、总结
调配好的酒应该是酒头、酒身、酒尾相互协调，味道平衡的存在。调配酒的前、中、后味可以让酒增加更多的层次和细节，从而提升酒的品质。当然，每个人的口味都不同，需要在不断的尝试中寻找适合自己的口味。
