香槟酒开了能保存多久
1. 香槟酒的保存时间
香槟酒是一种高档酒品，常常作为庆祝活动的必备用品。但是，香槟一旦开了盖，其寿命就开始倒计时了。根据专业人士的建议，未开封的香槟可以保存3-5年，但是一旦开封，香槟酒的保存时间会大大缩短。
2. 香槟酒的保存注意事项
为了让香槟酒能够保存得更久，我们需要注意以下几点：
存放温度适中。香槟酒最佳存放温度是在10℃左右，过高或过低的温度都会影响香槟的口感。
存放地点通风干燥。湿度过大的环境容易让酒瓶发霉，若存放在太阳暴晒下的地方，容易让酒变质。
保持酒瓶的稳定。存放时需要保持酒瓶竖立，这样有利于防止空气进入，以免氧化产生嗅觉与口感的变化。
冰箱存放。开瓶的香槟若无法一次饮完，建议放入冰箱中，不超过3天饮用完毕，可避免香槟在室温下失去口感。
3. 如何区分香槟是否变质
在存放香槟酒的过程中，有时会发现酒中出现沉淀物或者变黄变黑，这时怎么判断该酒是否变质呢？
观察香槟的颜色。未开瓶的香槟酒呈淡黄色、金黄色，而已经变质的酒则呈现为深黄色，酒液会带有暗色调。
闻香槟的香味。香槟应该有清晰、干净、新鲜的味道，在变质的过程中，其不良品质呈现为霉味、发霉味、木质香等异味。
尝香槟的味道。品尝香槟时需要留意是否有异样的味道或口感，若发现酒液呈现出稀薄、酸味或者呈现醋向味，就说明该酒可能已经变质了。
4. 如何处理变质的香槟酒
如果您已经发现手中的香槟酒已经变质，不能再作为饮料食用了，那么怎么处理这些酒？
一般来说，您可以选择将变质的香槟酒做为烹饪调料使用，比如香槟酒煮海鲜、火锅、鳗鱼等等。
同时，如果您想要做一些DIY的装饰品，如蜡烛、花环等，也可以将变质的酒使用来进行制作。
最后，如果以上这些方式都无法处理，也可以选择倒掉变质的香槟酒，以减少污染和卫生问题。
