1. 蒸馏葡萄酒的卖点
蒸馏葡萄酒是一种独特的酿酒方法，其卖点主要体现在以下几个方面：
提高酒精度：蒸馏葡萄酒可以将酒精度从原来的10%以上提高到40%或以上，从而使葡萄酒更具醇香和口感。
提高品质：蒸馏葡萄酒可以提高葡萄酒的品质，去除其中的杂质和不纯物质，使其更加颜色清亮、口感丰富、香气浓郁。
延长保质期：蒸馏葡萄酒可以延长葡萄酒的保质期，使其可以更长时间保存，同时保持其醇香和口感。
增加收益：蒸馏葡萄酒可以将产量变得更小，但是需要耗费更多的时间和工作。但是，由于蒸馏葡萄酒的品质更好，因此销售起来的价格也更高，可以带来更高的收益。
2. 蒸馏葡萄酒的基本步骤
蒸馏葡萄酒的基本步骤是：
准备：选择好质量较好的酒，去除其中的杂质和不纯物质。
酿造：将纯净的葡萄酒放入蒸馏锅中，在燃气炉或蒸汽锅中加热，产生酒汽。
分馏：将酒汽经过冷凝器的冷却和水的混合后分成两部分，一部分是低度酒精，一部分是高度酒精。
收集：将高度酒精分别收集起来，通常需要分别收集头香、中香和尾香。
3. 蒸馏葡萄酒需要注意的事项
在蒸馏葡萄酒的过程中，需要注意以下几点：
温度控制：需要控制好温度，避免温度太高或太低，影响酒精的蒸发和分馏。
收集分馏液：需要准确掌握分馏液的收集时间和顺序，以免影响酒的品质。
清洗设备：需要定期清洗蒸馏锅、燃气炉和冷凝器等设备，以保证酒的卫生和品质。
储存和保存：需要把蒸馏后的酒存放在密封的瓶子中，防止酒的氧化和变质。
4. 如何提炼更纯美味的蒸馏葡萄酒
要提炼更纯美味的蒸馏葡萄酒，可以从以下几个方面入手：
选择好的原料：选择质量好的葡萄和酒，去除其中的杂质。充分发酵并增加实验室检测。
掌握好时间和温度：严格掌控好蒸馏的时间和温度，避免过程中的温度变化和蒸馏酒液的排放和收集。
调整馏分：需要准确掌握分馏液的收集时间和顺序，以调整馏分，得到更好的酒。
陈放蒸馏酒：将蒸馏酒放置在不透光的容器中陈放，让其充分沉淀并精细调整气氛。最好提前进行分段陈放。
如果以上足够得当，就能提炼更纯更美味的蒸馏葡萄酒。
