1、为什么需要收藏开了的红酒
红酒是一种需要精细管理的饮品，不管是在酒的质量还是口感上，都需要其在适宜的温度和时间里得到保存。因此，既然将一瓶或多瓶红酒买回来，就需要知道如何收藏开了的红酒。
2、如何收藏开了的红酒
首先，将过剩的红酒倒入一个干净的玻璃瓶中。为了让红酒更好地保存，建议使用暗色瓶子，这样可以避免阳光照射到红酒里面。其次，将瓶子口的酒垢擦干净，拧上瓶盖。这样可以确保瓶子里的红酒不会受到空气、光线和其他污染物的影响。
3、如何保存已开启的红酒
如果你并不打算在未来的几天里再次品尝这瓶红酒，建议将它放置在冰箱中。这可以帮助降低酒的温度和缓慢降低氧气对酒的影响，从而延长酒的寿命。但是，在放进冰箱之前，一定要确保将开瓶器拿去擦干净。这是因为在开启后，瓶子口很容易受到空气和其他物质的影响，从而产生酒垢。
4、如何在酒柜中保存红酒
如果你有酒柜或者酒架，也可以用来收藏已开启的红酒。同样，你需要一个暗色的玻璃瓶子和一个干净的瓶盖将剩余的红酒装到瓶子里，将瓶子放进酒柜中。与此同时，酒卡和数字温度计是很有用的工具，它们可以帮助你跟踪红酒的保存情况。如果你想对你的红酒进行更精细的管理，酒柜是比冰箱更好的选择，因为它们可以给予红酒稳定的温度和湿度。
