1. 问题概述
茅台酒，一种来自贵州的高度白酒，自问世以来就倍受消费者的喜爱。然而，近年来，随着茅台酒的热度不减和消费升级的推动，供不应求的现象也愈发显著。据相关数据显示，2019年，茅台酒销售量仅为3246吨，但其中的订单却达到了26万笔，可见供需矛盾之大。这种状况的背后，是茅台酒价格的水涨船高。茅台酒涨价，不仅是消费者的苦恼，也是茅台广大粉丝的担忧。眼下，中国市场茅台酒价格越来越奢侈，就算想买也有人抢不到，此现象一定要引起整个市场的关注。
2. 供需矛盾
目前，茅台酒市场的热度不减，供不应求的局面已形成。虽然茅台酒官方声称年产能达到程度，不过茅台作为中国高端白酒中的佼佼者，实际产量却无法满足市场需求，订单缺口之大可想而知。高端酒产品的特质已注定了其生产难度，这也就导致了这种供需矛盾的恶化。据悉，茅台酒处于长达多年的酿造周期中，又由于其选料、制造等手工制作的工艺，使得茅台酒加工过程长而复杂，容易收到自然因素的影响，难以控制，故而导致茅台酒的供应问题。
3. 价格水涨船高
茅台酒热度依然不减，而供不应求，自然而然也就导致了茅台酒价格的水涨船高。目前，以整瓶计算，贵州茅台市场零售价已经高达一万多元，而二线城市及以下地区的茅台价格也在快速上涨中。相对于以前的茅台酒4500元左右的正常价格，如今的价格已经是其倍数。由于价格过于昂贵，一些民众在使用上也不敢随意浪费，相反地，却带来了对假酒的需求，导致市面上的假酒铺天盖地，给消费者的饮用造成了极大的隐患。
4. 厂家应从中寻求突破
尽管目前我国白酒市场具有很高的密度和激烈的竞争，但是茅台酒依然是市场中的明星产品。厂家应该从茅台酒的研发、生产等方面加强突破，包括创新生产技术、通过拓展产能提高酒的产量等等。同时，指导消费者树立正确的消费观念，意识到高端白酒的高价属性。厂家可以更加积极地进行品牌营销，宣传茅台酒的文化背景、以及酒的品质等等，让广大消费者对这个产品有更深的了解。
