1. 李子泡酒的保存时间
李子泡酒在制作时，需要将新鲜的李子浸泡在白酒中，经过一段时间的发酵和陈放，才能够达到独特的口感和香气。
因为李子泡酒中含有较高浓度的酒精和水分，使得它具有一定的保存期限。一般来说，未开封的李子酒可以保存3-5年，而开封后的李子酒则建议在1-2年内食用完毕。不过，这也要根据李子酒的制作方式和保存条件而定，如果保存得好，可能可以延长李子酒的保质期。
在保存李子泡酒时，我们需要注意以下几点：
避光干燥：应尽量避免阳光直射、潮湿的环境，最好放在阴凉干燥处。
密封保存：开封后的李子酒要密封保存，避免空气和异味进入。
温度适宜：李子泡酒生产厂家建议，最好在10-30℃的温度下保存，过高或过低的温度都会影响李子酒的口感和品质。
2. 保持李子泡酒的新鲜度
李子泡酒虽然可以保存一定时间，但是开封后的李子酒，通常会在短时间内失去其新鲜度和口感，甚至会出现变质的情况。
以下是保持李子泡酒新鲜的几种方法：
冷藏保存：李子泡酒开封后可以放入冰箱中冷藏保存。建议最好放在冰箱的低温层，再用保鲜膜或瓶塞密封，使其保持新鲜。
用酒石酸钾保鲜：酒石酸钾是一种可溶于水的白色结晶，通常用于保鲜葡萄酒和其他酒类。使用时将酒石酸钾溶于水中，再加入少量酒精，将其倒入李子酒中，可以保持李子酒的新鲜度和口感。
分装保存：分装后的酒可以减少空气对酒的接触，也可避免李子酒暴露在空气中而引起的变质。
尽早食用：新鲜的李子泡酒口感更好，建议尽早食用，避免过长时间的保存和陈放。
3. 李子泡酒的功效和注意事项
李子泡酒不仅味道醇香，还具有一定的保健功效。以下是部分李子泡酒的功效：
养颜美容：李子中含有大量的维生素和水分，能够滋润皮肤，有助于美容养颜。
改善睡眠：李子泡酒中含有丰富的褪黑素，这是一种有助于调节睡眠的物质，能够改善睡眠质量。
缓解疲劳：酒精和果糖等物质会对神经产生一定的镇静作用，能够缓解疲劳和放松身心。
不过，需要注意的是，虽然李子泡酒具有一定的保健功效，但是为了身体健康，应适量饮用，尽量避免过量饮酒。另外，由于李子泡酒中含有一定的酒精，不能够在饮酒后驾车或操作机器等危险活动。
4. 怎样选购好的李子泡酒
好的李子泡酒不仅要口感好，而且还需要满足一些其他的要求。以下是选购好的李子泡酒的几个建议：
了解李子酒的产地和制作工艺：一些地区特产的李子泡酒可能有其独特的制作工艺和口感。
品尝口感：在购买李子酒时，最好尝试一下口感，了解更多信息。
关注包装：好的李子泡酒，除了口感之外，包装也应该美观大方，颜色、图案等应与品质相符，有一定的吸引力。
寻找信誉度高的厂家：在选购李子泡酒时，也可以关注一下品牌的信誉度和口碑，购买高品质的李子酒。
综上所述，正确的保存李子泡酒可以延长其保质期和保持其口感和新鲜度。在食用时也需要注意用量和注意事项，以免对身体健康造成不良影响。
