1. 前言
拉玛奇红葡萄酒是一种深受国际消费者青睐的高品质葡萄酒,其醇厚香醇的口感深受喜爱。本文将介绍拉玛奇红葡萄酒的来历、酿造工艺以及其馥郁的口感特点,希望读者通过本文能更好的了解这款佳酿。
2. 来历与品牌故事
拉玛奇红葡萄酒是法国波尔多地区的一款经典红酒,由法国著名的酒庄拉玛奇酒庄酿造而成。该酒庄始建于18世纪,如今已有二百多年的历史,因其酒质高雅、稳定而举世闻名,是波尔多地区最著名的酒庄之一。
拉玛奇红葡萄酒是酒庄的代表酒款,采用60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、35%的梅洛(Merlot)和5%的品丽珠(Petit Verdot)葡萄酿造而成,经过18个月以上的橡木桶陈酿,口感醇厚香醇,令人陶醉。
3. 酿造工艺
拉玛奇红葡萄酒采用波尔多地区的传统酿造工艺,首先进行葡萄采摘、挑选和压榨,然后进行自然发酵和二次发酵。其次是橡木桶陈酿阶段,这个过程的时间要根据不同的年份和酿造师的口味而有所不同,但通常需要至少18个月的时间。最后是饮用前的过滤、贴标签等工序。
4. 口感特点
拉玛奇红葡萄酒的酒体呈现深紫红色,带有浓郁的黑莓、黑加仑以及橡木的香气,入口口感醇厚,带有浓郁的果味和甜香味,回味悠长,酒体结构紧密。整体来看,拉玛奇红葡萄酒有着高雅、稳重的气质,是一款品味和享受的佳酿。