1. 暴晒过的葡萄酒
在炎热的夏天里，自酿葡萄酒最好不要直接暴晒在阳光下。因为高温和过度的紫外线照射会导致葡萄酒褪色、变质并缩短其保质期。所以我们需要选择一个避光的地方将其存储。
2. 湿度过高的自酿葡萄酒
高温虽然容易导致葡萄酒褪色与变质，但是低温和潮湿也是需要注意的因素。如果贮藏环境过于湿润，会导致酒瓶上或者酒瓶中的霉斑的产生。所以寻找一个相对干燥的地方储存自酿葡萄酒是非常重要的。除此之外，适当的通风也能起到减少湿气的效果。
3. 避免过度振动
自酿葡萄酒是一件比较脆弱的物品，尤其是在运输过程中，荡来荡去的很容易使得里面的成分变得松散，并且产生化学反应。所以在储存自酿葡萄酒的时候，我们需要遵循物理学的原理，即避免过度振动。我们可以将它们储存在不易受到震动影响的地方，如角落、地下室或者是藏酒柜。
4. 保持适当的存放温度
自酿葡萄酒存放的温度也是非常关键的因素。葡萄酒的理想存放温度一般为12-18度。过高的温度会使酒的成分发生变化，改变其口感，同时会导致酸性变弱，酒体变浓。而过低的存放温度不仅会导致沉淀物的产生，还可能两股为冷水，让酒变得丧失了醇香。因此，我们需要选择一个温度适宜、稳定性高的存放环境，同时也要注意尽量避免温度波动。
总之，夏季自酿葡萄酒存放的确是一个需要注意的问题。选择一个适宜的地方来储存自己的珍品，不仅可以延长其寿命周期，同时也能够让享用葡萄酒的时候拥有更好的口感和品质。
