1. 储藏塑料选择
在制作自酿葡萄酒时，选择储藏瓶的材质非常重要。塑料瓶是一种常见且经济实惠的选项，但需要注意的是必须选择专门用于葡萄酒储存的食品级别塑料瓶。
此外，应注意看清瓶上的标签，确保瓶内材料不会与酒液发生反应，避免影响酒质。
2. 储藏环境
储藏葡萄酒的环境至关重要。首先在选择储藏地点时，应选择避光、湿度适宜的地方，注意防潮防晒。
其次，在储藏过程中，应保持温度稳定不变，最好储存在温度为15-18℃的地方。储藏期间需要避免酒瓶受到振动或剧烈震动。
3. 储藏时间
储藏时间是影响葡萄酒品质和口感的重要因素。一般来说，红葡萄酒需要储存至少1年以上，而白葡萄酒通常储存6个月至1年。
在储藏葡萄酒时，定期检查瓶子有无退色、气味异样、发生渗漏等情况，避免酒液氧化或变质。
4. 喝酒时间
葡萄酒储藏时间过长也会影响其品质，因此在选择喝酒时间时应该注意。一般来说，除非是顶级葡萄酒，否则红酒应在5年内饮用，白酒则应在2-3年内饮用。
在喝酒前，最好将葡萄酒放在室温下静置一段时间，这样可以让酒的气味和口感达到最佳状态。
