1. 什么是CHINON红酒？
CHINON红酒是法国卢瓦尔河谷产区的一款红葡萄酒，以产区内的葡萄品种Cabernet Franc为主要原料，同时还可添加少量著名的葡萄品种Cabernet Sauvignon和Pineau d'Aunis。它通常呈现出浅至中深色、带有轻微紫色的色泽，具有独特的黑醋栗、咖啡、烟熏和橡木香气，滋味浓郁而新鲜，酸度适中。
2. CHINON红酒的品质来源
CHINON红酒的品质来源于多方面的因素。首先，它产自法国卢瓦尔河谷这个适宜葡萄栽种并具有世界知名葡萄酒产区的地方，这里的气候宜人、土壤肥沃，完美地适应了Cabernet Franc这一种葡萄品种的生长。其次，CHINON红酒酿造工艺精湛，采用传统的小酒坛陈酿方式，熟成期长达18到24个月，使这种酒体更加丰满、味道更加复杂。
3. CHINON红酒的历史
CHINON红酒历史悠久，最早可以追溯到公元10世纪的法国中部地区。当时，该地区的修道院和贵族已开始种植葡萄，并生产出高质量的葡萄酒，成为当时的贵族社交场合必备佳酿。14世纪末，成千上万的法国护骑士便曾于CHINON城堡内为法国国王夏尔七世举行庆典，CHINON红酒成为宴会上的饮品之一。自此，CHINON红酒具有着丰厚的文化历史背景。
4. CHINON红酒的饮用方式
CHINON红酒的饮用方式颇富讲究。建议在16-18℃时舒缓地饮用，将酒放在室温下若干小时使之恢复平衡，然后用杯子倒出稍稍旋转一下来放松表面有气泡的酒体。对于搭配食物，CHINON红酒与禽肉、烤羊肉或烤蔬菜等搭配最为完美。
