1. 前言
茅台酒，作为中国最有名的白酒品牌之一，被誉为“国酒”。茅台酒的工艺之精湛、味道之独特、价格之高昂，使得许多人都认为茅台酒可以代表高品质、高端大气的消费。但是，市面上假冒伪劣的茅台酒也在不断涌现，尤其是茅台醇香的产品更为受到冒用和仿制的侵害。那么，如何辨别茅台醇香的真假以及茅台酒的真伪呢？
2. 茅台醇香真假辨别
（1）外包装辨别
正版茅台醇香的外包装，通常会采用压花镶嵌的方式，表面会有一些微细的齿痕。视觉上较容易判断是否真品。此外，正品的瓶身标签，一般是采用烫金工艺，其识别度非常高。而假冒茅台醇香的外包装往往会出现瓶身不正、标贴毛糙、瓶口有瑕疵等现象，这些缺点在外观观察时都能较为容易地发现和判断。
（2）酒液品质辨别
真正的茅台醇香在自然条件下储存一段时间后，呈现出的颜色为淡黄色透明、液体层次分明，点在手上颜色非常亮丽；而假冒茅台醇香酒液会出现颜色不正、浑浊、异味等情况。通过品尝酒液，可以判断酒体是否清晰，香味是否醇厚，口感是否柔和，这些都是鉴别真伪的重要手段。
3. 茅台酒真假辨别
（1）外包装辨别
首先，可以仔细观察外包装的厂地址、生产日期、厂家信息等是否完整和真实。正品茅台酒的标签是比较平整，其标志、名称、产地、酒精度、净含量等文字和图案是非常清晰的，而且版面比较整洁，所以在外包装上的辨别还是相对较容易的。
（2）瓶体辨别
茅台酒瓶体的制作工艺十分精湛，瓶体线条流畅，重量适中。如果是较老的茅台酒，瓶口边缘可能会有一些白色沉淀，这是正常现象，是因为酒精蒸发而形成的结晶，可以减轻有机酸对酒品的影响，所以不必担心酒质问题。而假冒的茅台酒瓶体不仅外观拙劣，工艺粗糙，而且往往线条不流畅，瓶身粗细不一。
4. 醇香口感的识别攻略
（1）观察外观
用手拿着酒杯，要观察一下酒液的颜色、透明度和细节。一般来说，茅台酒的酒液黄亮透辟、沙明如镜，而且酒液在碗中漫起来的纤柔如雾的白云感都是茅台酒的特点。如果颜色不正、透明度有问题，那就说明这瓶茅台酒可疑。
（2）闻香识别
倒入适量的茅台酒到杯中，先通过嗅觉试探一下香气的特征。正宗茅台酒的香气可以分为两个层面，第一层是麦香，第二层是花香。而假冒者常常会在花香上做文章，使整瓶酒充斥着浓郁的花香。因此，嗅觉是正确地辨别真伪的重要方法之一。
5. 总结
茅台醇香和茅台酒都是名贵的白酒，由于价格昂贵、浓香独特，市面上也会出现众多假冒者。但只要从外包装、瓶体和酒液三个方面仔细辨别，便能够找到千真万确的正品。在品鉴酒品时，瓶身的外观、酒液的色泽和闻香识别都能帮助我们了解茅台酒的醇香口感。花点时间仔细辨别，才能喝到真正的白酒。
