葡萄酒酿好什么颜色,葡萄酒的颜色取决于什么？
1. 颜色的基础
第一，葡萄酒的颜色与葡萄的颜色有很大的关系。事实上，葡萄酒的颜色有很多种，但是它们的共同点是都是从葡萄的颜色开始的。葡萄的颜色可以是绿色、紫色、黑色等。如果将不同颜色的葡萄榨汁并酿造成葡萄酒，那么最终的酒的颜色也会因此而变化。
2. 酿制过程的影响
第二，酿制葡萄酒的方法以及不同酒种的酿制过程也会影响葡萄酒的颜色。经典的方法是将葡萄榨汁后，将葡萄皮、葡萄籽与汁液分离。其中，葡萄皮和葡萄籽的色素会溶解在汁液中，从而影响酒的颜色。如果处理不当，汁液中的颜色素质就比较深，颜色就会较深。另外，还有一些葡萄酒酿制方法是在葡萄榨汁时不把葡萄皮和籽分离，这种酿制方法会让酒的颜色更深。
3. 葡萄的品种
第三，葡萄的品种也能够影响葡萄酒的颜色。一般而言，葡萄的颜色越深，酿制出来的葡萄酒颜色也就越深。紫皮葡萄所酿造的红葡萄酒颜色会比绿色葡萄所酿造的葡萄酒颜色深。此外，同一品种的葡萄，不同产地种植出的葡萄颜色也有差异，对葡萄酒的颜色也有影响。
4. 陈年和贮存
第四，葡萄酒陈年和贮存也可以影响葡萄酒的颜色。存放在光线暴露的环境中，葡萄酒的颜色可能会发生改变，甚至出现变质的情况。此外，葡萄酒的贮存时间也会在一定程度上影响颜色。较老的葡萄酒可能会变得更浅，甚至出现斑点。这是因为葡萄皮和籽的色素会逐渐变质，酒的颜色也随之发生变化。
综上所述，葡萄酒酿好的颜色取决于葡萄的颜色、酿造方法和过程、葡萄品种、陈年和贮存等因素。在品尝葡萄酒时，颜色不仅会影响心理的印象，还会暗示着葡萄酒的特殊品质，因此不同的颜色也代表着不同的品种和风味。
