1. 红酒喝前要遵守的规定
在喝红酒之前，需要注意以下几点：
（1）喝红酒前不能大鱼大肉
在喝红酒前，不要吃过于油腻的食物，不然会影响对红酒口感的感受，甚至造成不适。建议在饮用之前，可以吃一些饼干或者盐巴等小食物，这样可以帮助调整感官。
（2）掌握适宜温度
红酒的品质在很大程度上取决于其酒体的温度，一般来讲，18℃~20℃是较为适宜的温度。如果红酒过热，会使酒中的香气挥发得过快，影响口感；如果红酒过冷，会让口感衰退，甚至带来一些不良的感官体验。
（3）掌握饮用顺序
在饮用的时候，应该注意顺序，先喝淡一些的红酒，再喝酒体较为饱满的，最后才喝酒体较为浓郁的，这样会使口感更加舒适，不会让酒精过于刺痛口腔和食道。
（4）准备合适杯具
一款好的红酒需要配合好的杯子，这样才能尽情展现所拥有的优点。一般来讲，红酒杯应该较为高大，这样可以让酒体散发出去，扩散到大气中，营造出愉悦的气氛。
2. 注意饮用量
在饮用红酒之前，还需要注意一些红酒的饮用量问题，具体包括以下几个方面：
（1）喝酒要适量
尽管红酒有利于健康，但是也需要适量饮用。夸张的饮酒者会感觉到头晕、想吐和口渴，甚至引起内脏损伤和引发消化系统和呼吸系统的疾病。因此，在喝红酒前应该控制好喝酒的总量。
（2）掌握饮用时间
如果饮用红酒的时间过早或过晚，则可能会影响红酒的口感和营养水平。一般来讲，最好的饮用时间是在晚上，这样可以让身体更好地吸收营养成分，还可以放松身体。
（3）不要同时混饮不同类型的酒
如果您同时饮用白葡萄酒和淡啤酒，会对您的身体健康产生不良的影响。这是因为每一种酒都有其独特的成分，混合饮用之后，成分的组合可能就会出现问题，导致身体不适。
3. 如何选择合适的红酒?
在饮用红酒之前，还需要如何选购适合自己口味的红酒。我们可以注意以下三个方面进行选择：
（1）选择状况好的红酒
状况好的红酒意味着这瓶酒是保质期内，状态很好的酒。您可以通过以下几个方面来判断状况，包括：酒体颜色、香气、口感和储存条件等。
（2）根据自身口味来选择
在选择红酒方面，最重要的还是要根据自身的口味来做出选择，包括：口感、香气和整体的饮用感觉等。因此，在干红葡萄酒喝之前，我们可以先品尝不同类型和品种的红酒，等自己确立了口味之后再进行购买。
（3）购买来自葡萄树浸泡效果好的酒
在购买红酒时，最好选择一些能够实现葡萄树完整浸泡效果的红酒，这样可以使酒体更加浓郁、绵甜，口感更佳，也能增强酒的质量。
4. 如何储存红酒?
在喝红酒之前，还需要注意红酒的储存问题，具体包括以下几个方面：
（1）储存温度
红酒的储存需求相当严格，需要控制在12°C~18°C之间，这样可以保证酒体的香气不变，口感不变，并且慢慢的和陈化。
（2）储存湿度
在存放时还需要注意相对湿度，最好控制在60~80%之间，同时保证存储环境干爽，以防酒瓶被湿气腐蚀。
（3）保持光线
保持光线原则是越昏暗越好，光线过强会导致红酒变质，颜色变淡色，影响品质，因此不要将红酒瓶放置在太阳直射的阳台处。
（4）存储地点
红酒的质量也和储存地点有关。要尽量将其放置到阴凉干燥处，既可以减少持久的霉菌、霉变，降低储存反应的温度答案，同时也能够防止红酒被吸收空气中的异味，对保持酒质有很大帮助。
