1. 简介
天使之手葡萄酒是一款来自南非的葡萄酒品牌，在国际上备受推崇。这款葡萄酒与众不同之处在于，其酿制过程中需要借助于一种独特的生物——天使之手。
2. 天使之手的作用
天使之手，又称为酵母菌，是一种微生物，在葡萄酒酿造过程中起着至关重要的作用。酵母菌可以将葡萄中的糖分转化成酒精，因此常常被称为“酿酒师的好帮手”。而对于天使之手葡萄酒来说，天使之手的作用不仅如此。由于南非气候干燥，存储葡萄的矿泉水也相对较少，因此天使之手也承载着将葡萄从葡萄架上摘下来的重任。天使之手葡萄酒的酿造由此也变得更加独特，兼具天然与科技元素。
3. 酒标上的头像解析
有不少网友在购买天使之手葡萄酒时会注意到其酒标上所配的头像。这头像是一个光照背景下女孩的剪影，在光束照耀下看起来十分神秘。其实，这头像是由克里斯蒂安?兰登（Christian Eedes）所设计的，克里斯蒂安是南非著名的葡萄酒评论家，同时也是天使之手葡萄酒的品牌大使。克里斯蒂安在设计头像时希望均衡融合天使之手葡萄酒的品牌属性，同时在黄金调中体现酒的品质、成就和典雅。
4. 天使之手葡萄酒的佳酿推荐
由于天使之手葡萄酒的运作机制与其他葡萄酒品牌大相径庭，因此其所酿造出的佳酿也具有鲜明的特点。以下是几种值得推荐的佳酿：
天使之手 Chenin Blanc：这是一款酒质清晰、口感干净的白葡萄酒，配有少量柑橘和矿物质的香气，十分清新宜人。
天使之手 Merlot：这是一款深色调的红葡萄酒，口感顺滑丝滑，带有浆果和香草的味道。若在热带气候饮用，更可将其冰镇以提升饮尝体验。
天使之手 Viognier：这是一款口感丰富、香气浓郁的白葡萄酒，具有清香的杏仁和蜂蜜味道。这款酒至少需要放置一年才能风味转化至最佳状态。
