一、酿造历程
卡斯特城堡巴特尔干红葡萄酒是由法国酿酒大师贝尔纳德?布尔乔亲自监制酿造而成的。其选用了种植在卡斯特城堡酒庄内的黑皮诺、赤霞珠和梅洛三种葡萄品种，精心酿造而成。酒液色泽深沉，香气浓郁优雅，味道醇厚浓郁，回味悠长。
二、酒体特点
卡斯特城堡巴特尔干红葡萄酒酒体醇厚，口感浓郁，果香浓郁且复杂，是一款拥有经典特色的红酒。入口酸度适中，随着时间的推移，酸度和单宁味道逐渐柔和，让酒体更加柔和和成熟。酒体中的水果香味，如黑莓、杏仁和木桐花，与成熟的橡木桶带来的香味完美结合，给人一种浓郁而优雅的感觉。这使得该酒不仅仅是普通的红酒，更是一款值得珍藏的经典之作。
三、搭配美食
卡斯特城堡巴特尔干红葡萄酒适宜搭配多种美食，可以与多种美食形成完美的搭配。可以搭配上一些红肉，如烤羊肉、牛肉和鸭肉。同时也可以搭配上一些芝士或者其他蔬菜搭配制作的菜肴。而且，它适用于各种场合，既适用于烛光晚餐，也适用于与亲朋好友聚会。正是因为其适应性极强，才是其人气持续走高的主要原因。
四、酒庄历史
卡斯特城堡是法国波尔多地区最古老的酒庄之一。其历史可以追溯到十四世纪。自1337年至今，卡斯特城堡一直是世代相传的家族所有。在1996年，莎拉&戴维?肯尼迪夫妇接手卡斯特城堡，他们致力于恢复和提升酒庄的优良传统。通过技术和准确的葡萄种植，他们成功地实现了卡斯特城堡的飞跃。而卡斯特城堡巴特尔干红葡萄酒正是卡斯特城堡的代表之一。
