收藏散酒怎么收藏啊?怎样妥善收藏散酒?
1. 温度要适宜
散酒的质量跟温度息息相关,过高或过低的温度会影响酒质,建议采取适宜的温度来收藏散酒,一般来说,红酒放在15℃~18℃,白酒放在5℃~12℃的环境下,口感和品质都更佳。同时,散酒的温度不应该快速变化,应该保持稳定。
2. 充分通风
为了避免散酒过度暴露在空气中引起氧化,降低酒品质量,建议将散酒存放在干燥通风的地方。在通风不良的地方,容易形成霉菌或令酒变得有异味。
3. 避免阳光直射
散酒应该避免阳光直射,因为阳光会导致酒中的成分分解,影响酒的品质。此外,太阳光中的紫外线能够增加酒的温度,也会加速酒的变质。因此,找一间能阻挡阳光的房间来收藏散酒。
4. 避免振动和颠簸
散酒的种类繁多,不同的酒对振动和颠簸的敏感程度也有不同。因此,为了不影响品质,在收藏散酒时,要尽可能避免震动和颠簸,选择平稳的地方来存放。
总之,新收购的散酒应该用适当的温度,通风,避免阳光直射和颠簸的方法收藏,才能保证散酒的好品质和口感。