1. 简介
科瑞斯曼干红是一款来自法国博尔多地区的葡萄酒，由梅多克地区的几个酒庄合作生产。这款葡萄酒以其丰厚的口感、坚实的酒体和优美的风味而闻名于世。它使用多种葡萄品种，包括墨尔多、赤霞珠和品丽珠。 干红葡萄酒相对较少甜，适合与肉类、奶酪和巧克力等食品搭配。
2. 品尝指南
品尝科瑞斯曼干红需要注意以下几个方面：
先欣赏酒的色泽。科瑞斯曼干红的颜色呈深红色，紫红色，通常都非常浓郁。
闻一闻酒的香气。科瑞斯曼干红的香气有各种不同的元素，包括水果、巧克力、烤麦芽和木香味。香气强烈而持久，它会在您品尝时留下深刻的印象。
品尝时，先尝试它的酸度。这种干红酒有较高的酸度，但在您的舌头上留下完美的平衡感。科瑞斯曼干红的口感结实，具有完美的单宁。
品味酒的整体感受。科瑞斯曼干红融合了丰富、成熟的水果味和较为明显的单宁，让整个口感相当深刻。
3. 佳酿搭配
科瑞斯曼干红适合搭配一些深色肉类，如牛肉、烤羊肉和猪肉等。此外，也可以和较为浓重的奶酪搭配，尤其是带有蓝色的奶酪。如果您想尝试更为大胆的组合，可以尝试和深色巧克力、坚果和烤香料搭配。这样的搭配会带来不同寻常的感官体验。
4. 存放建议
存放科瑞斯曼干红需要将酒瓶放置在阴凉、干燥和通风的地方。温度控制在 13 到 16 摄氏度左右，湿度则控制在 70% 左右。科瑞斯曼干红酒对光线非常敏感，所以建议将餐酒放在一个比较暗的地方。此外，打开葡萄酒后，最好在24小时内饮用完毕，以确保口感不受损失。
