1. 介绍
俄勒冈州立大学葡萄酒酿造专业是旨在为学生提供全面的葡萄酒酿造技能和知识的计划。除了传统的学术教育，它还提供了相关的实习和实践机会，以确保学生能够在实践中得到锻炼，掌握行业核心技能。
2. 专业设置
为了更好地满足实际工作需要，俄勒冈州立大学提供了两个主要的葡萄酒酿造课程：葡萄栽培和酿酒技术。前者主要涵盖葡萄种植和管理，包括地表和地下水管理、肥料应用、病虫害管理等。后者则主要关注葡萄酒酿造的过程和技术，包括葡萄汁的准备、发酵、储存和瓶装等方面。
3. 课程设置
葡萄酒酿造专业的课程设计取决于学生的学位要求和个人兴趣。有一系列令人兴奋的课程可供选择，例如酿酒学科的基础课程、葡萄园管理、品尝室技术、市场营销和餐饮管理等。此外，还设置了大量的实践课程和实习机会，学生可以在实际生产中从业者中获得经验和指导。
4. 就业前景
葡萄酒酿造专业提供了很多就业机会，因为葡萄酒行业一直处于不断增长中。毕业生可以选择进入葡萄酒生产、葡萄园管理、品酒室管理、市场营销和销售等领域。根据BLS的数据，美国的酿酒行业的平均年薪在近年来不断增长，具有丰厚的薪酬前景，并受到广泛的重视。
